Очень редкий зверь,

xxx_l — 01.11.2024

практически исчезающий...

проявился вдруг на овощных полках нашего магазина. Мои внуки даже слов таких не знают — редька чёрная. Ухватила сразу три хвостика. Теперь жалею, что всего три. Знала же, как появился, так и исчезнет, как и не было вовсе...

«Хвалилась редька, что с мёдом хороша». Да, хороша. Когда-то сама выращивала, с мёдом смешивала, сок сыну бухыкающему выпаивала, а сухой остаток в овощные салаты добавляла. Но особое пристрастие питаю  к салату, который изумительно вкусным выходил из под рук моей дальней родственницы.

Однажды во времена Царя Гороха, будучи глубоко и необратимо беременной, плелась я с занятий в институте по ноябрьской мороси мимо дома тёти Лиды и решила зайти, передохнуть, если она дома. Дома оказалась не только она, но и куча гостей, собравшихся за празднично накрытым столом. Уже не помню, по какому поводу случился сабантуй, но этот дом всегда был гостеприимным и хлебосольным. 

Меня тут же усадили за стол и по чистой случайности как раз перед моим носом  оказался большой салатник с белой соломкой вперемежку с тёмными волокнами мяса. Вот уж не знаю, почему он не пользовался спросом, то ли с краю стоял, то ли невзрачным видом не привлекал внимания, только  положив ложку салата чисто из вежливости на свою тарелку, я напрочь забыла про все остальные предлагаемые яства!

На вопрос о рецепте от меня отмахнулись — ты всё равно  не сможешь так тонко нарезать чёрную редьку и вкус будет совсем не тот! Ну, да... где уж мне с такими мастерицами тягаться. Я  на  то время умела варить офигенно вкусные супы из пакетиков и печь медовый торт и кекс «Чёрный» с пломбовытаскивающим яблочным вареньем!

Оставить комментарий

Популярные посты:

titus

Выбор автошколы в Москве

• Ранее
• Архив