оце

топ 100 блогов good_fathesuker19.09.2025 з мене люди мабуть сміються, коли я про ожинове варення написав шо воно павідла.
Але ж я ожину уварюю так, що вона перетворюється з ягід у досить рідесенькому сиропі на справжне желе. Павідла ж. Без желатіну, без агару, без пектіну.

Ось як я роблю: спершу роблю як на "п'ятихвилинку"- засипав цукром, ожина дала сік, на повільний вогонь до закипання, п'ять хвилин потримав та відставив на ніч.
Наступна варка на ще повільнишому вогні без кришки, щоб випарювалась рідина.
Нічого крім цукру до ожини додавати не треба- згусне і так.
Тільки ж розсікач потрібен або щось таке, щоб зробити дійсно маленький та повільний вогонь, він все зробить.

Це вже друга половина вересня, а ожина ще є щоб збирати. Інколи мені здається, що ожина мені подобається більш ніж малина. В мене та ожина, що без пазурів (торнфрі), великі чорні ягоди без сизого нальоту.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Президент России не давал указаний инициировать внеочередное заседание Совбеза ... Президент России не давал указаний инициировать внеочередное заседание Совбеза ООН по поводу ситуации в Ливии. ...Триполи расценивает вмешательство западных ...
Об очередях в поликлинике я уже писал, с точки зрения пациента . Под катом с точки зрения врача. публикация Надежды Зыковой . ...
Есть в Апулии такой город - Альберобелло (Alberobello). Его название произошло от латинских слов «arbor» и «bellum», то есть, «дерево» и «война». Когда-то тут росли дубовые рощи, и деревья использовались для производства надежных военных механизмов. Но знаменит город не этим. По дороге к ...
Девочки, помогите мне, пожалуйста, выбрать лютеин (хочешь меня замучить и лишить сна - просто предложи сделать выбор) Сейчас я принимаю вот этот лютеин Doctor's Best, Lutein with OptiLut, 20 mg, 120 Veggie Caps . Этот вариант получается самый выгодный по цене: 120 капсул 830руб Я ...
У Ульяны Сергеенко в центре Москвы на Патриарших открылся новый бутик и шоу-рум. По случаю такого события собрался весь цветник московской тусовки. Кроме заявленных в названии поста, были Яна Рудковская, Леся Кафельникова, Наталья Ионова. На вечере презентовали платья из елецкого и вологод ...