Как изменился культовый онлайн-шутер и что осталось прежним
24.05.2025 —
"Унесённые ветром" - единственная книга Митчелл?
Обед Евгения Онегина
uctopuockon_pyc — 24.05.2025
Устрицы. Кулебяка с мясом. Уха
В Москве
Москва Онегина встречает
Своей спесивой суетой,
Своими девами прельщает,
Стерляжьей потчует ухой...
Своей спесивой суетой,
Своими девами прельщает,
Стерляжьей потчует ухой...
В отличие от Петербурга с его английскими, бельгийскими и французскими деликатесами, в Москве Онегин отдавал предпочтение русской кухне с ее богатым ассортиментом супов. Уха из стерляди — традиционное русское блюдо. Помимо свежей выпотрошенной и почищенной рыбы, в суп добавляли овощи и водку. Уху варили на прозрачном курином бульоне, а для аромата клали сельдерей.
Из горячих супов в XIX веке кроме ухи были популярны щи, а из холодных — ботвинья. Вкусом русских щей восхищались многие путешественники, побывавшие в России. Александр Дюма даже добавил этот рецепт в свою книгу «Большой кулинарный словарь». К щам из свежей капусты обычно подавали пирожки или кулебяку с начинкой из мяса, а к супу из квашеной капусты — гречневую кашу.
Александр Пушкин и литературный герой его романа Евгений Онегин.
Бронзовый памятник в г. Йошкар-Ола.
https://www.culture.ru/materials/176430/obed-s-oneginym
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.05.2025 —
Энергия не разрушает и не создает .Она платит
23.05.2025 —
Анекдоты от Танафи
23.05.2025 —
"Река великого безумца"
23.05.2025 —
Ретрофото знаменитостей
23.05.2025 —
Утренний глоток поэзии
23.05.2025 —
Даже малейшие трещины пропускают свет
22.05.2025 —
Анекдоты от Танафи
Архив записей в блогах:
Когда мы ещё только первый раз приехали в Будапешт, нам рассказали историю про этот дом. Мол, когда Джакомо Казанова обнаружил, что в италианских землях запас дам и девушек, способных увлечь его воображение, иссяк, отправился он в Российскую империю, где, по слухам, можно было ещё на ...
«Мы — русские и грузины — всегда были дружны… Закон грузинской семьи — любого гостя встречай как самого дорогого человека. А что касается уродов, так они есть в каждой стране. И в Грузии, и в России в не меньшей степени, — заявил Басилашвили. —Грузия — это единственная, пожалуй, ...
Русский перевод интересного видео от Сабины:
Прогресс замедляется: почему современная наука в тупике? Последние полвека темпы развития науки снижаются. В быту это пока незаметно, потому что от фундаментального открытия до его реализации в технике проходят десятки лет. Но ...
Тех задание по квартире рассказывать, наверное, не стоит. Здесь были очень специфичные пожелания, как впрочем, и у любого заказчика. Надеюсь, они не слишком бросаются в глаза. ) В целом нужно было спокойную квартиру, в которой постоянно никто не ...
Если есть цветы, разве можно их не использовать для фото?!
