Обед #этимлетом

fotovivo — 13.06.2021

Крошки-перчики фаршированные

В фаршированных перцах я люблю сами перцы - есть, а не только полюбоваться органическим "горшочком" под начинку )



Нынешним летом открыла для себя сладкие перцы миниатюрного формата. Забавные, на один зуб. Зато на выходе - много больше овощной составляющей,  чем у привычных гигантов. Хлопот, правда, тоже больше, но разок можно заморочиться.

Готовка: всё как обычно

фарш - сколько войдёт
рис отварной (мне нравится начинка с рисом)
специи по вкусу



специи  в миску на донышко, начинку в подготовленные перчики, тоже в миску их и залить томатным соусом -



у меня матбуха, средней густоты, домашняя заготовка
(Кипит матбуха, образуя ячейки Бинара)
Томатная паста, разведенная бульоном, тоже подойдет.



И тут микроволновка справляется не хуже кастрюльки на огне



Накрыть, 18 минут, 80% мощности. По аромату уже слышно, как дело продвигается )




Субботний обед получился по-летнему легким

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив