Обед #этимлетом
fotovivo — 13.06.2021
Крошки-перчики фаршированные

В фаршированных перцах я люблю сами перцы - есть, а не только полюбоваться органическим "горшочком" под начинку )

Нынешним летом открыла для себя сладкие перцы миниатюрного формата. Забавные, на один зуб. Зато на выходе - много больше овощной составляющей, чем у привычных гигантов. Хлопот, правда, тоже больше, но разок можно заморочиться.
Готовка: всё как обычно
фарш - сколько войдёт
рис отварной (мне нравится начинка с рисом)
специи по вкусу

специи в миску на донышко, начинку в подготовленные перчики, тоже в миску их и залить томатным соусом -

у меня матбуха, средней густоты, домашняя заготовка
(Кипит матбуха, образуя ячейки Бинара)
Томатная паста, разведенная бульоном, тоже подойдет.

И тут микроволновка справляется не хуже кастрюльки на огне

Накрыть, 18 минут, 80% мощности. По аромату уже слышно, как дело продвигается )

Субботний обед получился по-летнему легким
|
|
</> |
Современные комплексные IT решения для бизнеса: автоматизация и развитие
Розовое сияние в небе над Уралом
взоржал
Услуги электрика метро Электрозаводская
Заглянул в Териберку
Никогда так не было и вот опять... первый снег...
Пекинимся дальше
Привет из Фаюма

