рейтинг блогов

О вреде шашлыка ...

топ 100 блогов seregalab22.05.2020 Шашлык

В Москве на майских праздниках было выявлено 44 случая жарки шашлыка в неположенных местах.
Сотрудники надзорных органов составили 10 протоколов об административных нарушениях,
и вынесли 21 предостережение о недопустимости нарушений.
Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова предупредила россиян о вреде шашлыка.

По ее словам, в процессе жарки в мясе копятся канцерогенные вещества.
Одним из самых опасных из них является бензапирен: он образуется, когда жир капает с шашлыка на угли,
а потом поднимается с дымом и оседает на поверхности мяса. Однако маринады на основе вина,
пива или чая могут снизить количество канцерогенов.

шашлык

Кроме того, специалист напомнила, что свинина и баранина тяжело перевариваются
и запрещены людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Для того, чтобы сделать шашлык менее вредным, лучше использовать не готовые угли, а обычные дрова.
Кроме того, не следует пользоваться розжигом или средствами с бензином.
«Само мясо нужно не жарить, а равномерно запекать», — добавила она.

шашлык

Для шашлыка лучше всего брать птицу или рыбу, поскольку они легче усваиваются и быстрее готовятся.
Красное мясо рекомендуется мариновать, поскольку так оно частично ферментируется, что будет полезнее, добавила врач.

Кто собирается на шашлыки?
Имейте ввиду.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Погода решила "порадовать" разнообразием - адской жарой в пятницу и субботу, потом грозой и прохладой в воскресенье. Вслед за погодой я превращалась то в плавленый сырок растекшийся по кровати, то в бодрого активиста - уничтожителя сорняков. В перерывах на дождь немного пофотографировала ...
Сходили поесть пиццу. Немного погуляли. Орали песни под гитару. Много разговаривали. Пили вино. В общем вели себя, очень прилично и интелегентно. Дык какого черта сейчас немного херово? Причем только мне... Дочка вообще огурцом. Жена готовит блины. Наверное гитара была плохо настроена ...
...
Здравствуйте уважаемые. Все вы видели, безусловно, самый, пожалуй, известный портрет супруги А.С. Пушкина Натальи Николаевны Гончаровой (в первом браке Пушкиной, во втором - Ланской) работы Александра Брюллова. Принято умиляться этому портрету, считать ее фантастической красавицей и ...
Сто лет не покупал комнатных растений в магазине — обычно там нет ничего, что еще может представлять для меня интерес. Изредка беру что-то по типу "букет в горшке" вместо этого самого букета. То есть не заморачиваюсь с дальнейшим сохранением ...