О вкусах

eror_penguin — 27.03.2016 Есть у меня одна детская фотография с новогоднего утренника в детском саду. Я на ней в костюме снежинки и пластиковой короне стою надувшись возле снегурочки и держу в руках голубой пакет с новогодним подарком.

На фотографии пакет конечно же серый, потому что она черно-белая, но я точно помню, что он был голубым. А внутри лежали божественно вкусные конфеты. Может быть там было что-то еще, а может быть и нет. Но вкус и аромат тех конфет я помню настолько отчетливо, что стоит мне только увидеть ту фотокарточку, как я тут же его вспоминаю.

Если задуматься, то очень много воспоминаний у меня связано именно с вкусовыми ощущениями. Вкус смородины перетертой с ягодой и разведенной теплой водой, напоминает о том, как мама выхаживала меня во время очень сильной болезни. Пенка от клубничного варенья, возвращает на мгновение на дачу к бабушке и дедушке. Запах свежего хлеба - это воскресный завтрак в родительском доме. Немного подтаявшее мороженое в вафельном стаканчике - прогулка с двоюродной сестрой в парке аттракционов.

А есть такие воспоминания, которые создают в моей памяти образец идеального блюда. Например безумно вкусные сырники с хрустящей корочкой, которые готовила мама моего друга, когда мы отдыхали вместе на море. Папина сборная солянка с копчеными ребрышками или его же уха из нескольких видов рыбы. Бабушкины пирожки с яблоками или мамин открытый яблочный пирог и пирожки с ливером. Шоколадный фондан из ПиццаХат. А еще какие-то божественные русские роллы, которые готовил мой знакомый повар для праздничного новогоднего стола.

Расскажите и вы о своих гастрономических воспоминаниях. Какие блюда вы хотели бы попробовать еще раз? А какие остается лишь вспоминать?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив