О выборе рецептов в мою книгу

elladkin — 10.06.2011 Добрый вечер! Немножечко приходим в себя. Спасибо моим любимым друзьям. Ваши слова мне очень помогают.
Хотелось бы объяснить почему в книге "Вкус Тосканы" такие рецепты.

Знаете, я могла бы взять и написать рецепты модных ресторанов. Но я не стала этого делать. Это же не моя стихия. Эта книга о Тоскане и о ее кулинарных особенностях, прежде всего. Если пицца не имеет никакого отношения к Тоскане, то не нужно ее там искать. Италия - это не только пицца и паста. Очень хочется это донести до российского читателя. Это я говорю тем, кто только начинает знакомиться с кухней этой прекрасной страны. Италия разделена на регионы, и в каждом регионе - свои кулинарные особенности. Кухни разных регионов Италии очень отличаются друг от друга.


 И я уважаю жителей этого прекрасного региона, поэтому я очень тщательно выбирала рецепты.
Я понимаю, что у многих трудности с морепродуктами. Но от этого в Италии их не перестанут есть, а люди не перестанут о них писать.
Я учлa все ваши пожелания, дорогие мои. Поэтому в следующей книге, посвященной свекрови, будет очень много пасты, будет пицца и не одна. И еще будет много всего вкусного и нового, мы стараемся. Но это будет другая книга. Не о Тоскане.:))
Есть какие-то вопросы и пожелания?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив