О пиццах не спорят!

топ 100 блогов rebro_a_dama05.01.2013

Обещала я вам МК пиццы? Полуучайте! :)
Вначале хочу напомнить, что сколько пицц – столько и мнений, и о пиццах не спорят!

Несколько лет я искала секрет «своей» пиццы, меняла ее, и вот – хочу поделиться с вами моим «идеальным» рецептом


О пиццах не спорят! www19



Тесто у меня мешает хлебопечка, состав прост: 1 стакан воды, 3 стакана муки, половина чайной ложки соли, столовая ложка сахара, две чайных ложки дрожжей и грамм пятьдесят растительного масла. Можно замесить руками.
 
О пиццах не спорят! www1

О пиццах не спорят! www2

После того, как оно подойдет, разделываю его на порционные кусочки и раскатываю на машинке. Можно и обычной скалкой, но машинка мне нравится из-за простоты и равномерности раскатывания.

О пиццах не спорят! www3О пиццах не спорят! www4О пиццах не спорят! www5
 
Листы теста укладываю на бумагу для выпечки и соединяю края. Обрезаю, создавая ровный контур.

Основу смазываю смесью из сметаны и томатной пасты.



О пиццах не спорят! www6
О пиццах не спорят! www7

О пиццах не спорят! www8

Укладываю острый перчик, но в этот он был крайне острый и пицца вышла – огонь!


О пиццах не спорят! www9

Посыпаю сыром, с нашей местной мацареллой выходит очень вкусно.


О пиццах не спорят! www10
О пиццах не спорят! www11

На сыр укладываем сервелат и бекон.



О пиццах не спорят! www12
О пиццах не спорят! www13
О пиццах не спорят! www14

Потом – томат, маринованные грибы, маслины.

О пиццах не спорят! www15
О пиццах не спорят! www17


Разогреваю духовку до 200 гр. И ставлю пиццу максимально на самый верх.  Это важно! Засекаю ровно 15 минут.


Кушать подано! Подавать с пивом, настольной игрой и хорошей компанией.

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 21:12

https://bit.ly/2NkCkVi
Авто заработок от 5800 рублей в сутки
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Министерство образования реорганизует очередные вузы через их слияние . Госуниверситет управления сливается с юридическим Госуниверситетом имени Кутафина, Геологоразведочный университет имени Орджоникидзе присоединяется к губкинской "Керосинке" - университету нефти и газа, Университет лес ...
Смотреть это видео Lara Fabian - Je T'aime ...
Тридцать лет на нас были наложены западные инвестиции, которые были пострашнее, чем любые санкции. Для незнакомых с экономикой поясняю: инвестиции – это когда в чужую экономику вкладывают копейки, чтоб из нее выгрести миллионы, и попутно уничтожить конкурента. Так что надо ...
"Марш артиллеристов" из х/ф "В 6 часов вечера после войны". (Слова В. М. Гусева, музыка Т. Н. Хренникова). На текстовую заставку в начале, направляющую к "Небесному тихоходу" прошу не обращать внимания, другого исполнения Марша с кадрами из фильма "В 6 часов вечера после войны" не ...
На вопрос, почему монахи, следующие его учению, сияют от радости, Будда ответил: это оттого, что они не думают ни о прошлом, ни о будущем. И в самом деле, человек мрачнеет, как только подумает о том или о другом, и становится совершенно мрачным, как только подумает о том и другом ...