о необязательном

murmele — 06.10.2014 Есть такая немного странная отрасль кулинарии для бедных -- сугубо орнаментальная. Она нацелена не на приготовление еды, как правило дешевой, скучной на вкус и технологически непритязательной, а на ее оформление так, чтобы было похоже на что-нибудь другое, и ладно бы на более дорогую еду, вроде черной икры из манной каши с... не помню уж, чем можно выкрасить в черный цвет манную кашу, или там сосиски выгнуть в виде осьминогов, а то ведь под кожу жареной курице суют крутые яйца, чтобы была типа грудь, типа смешно; и еще можно самой простецкой еде придумывать всякие названия. Тоже чтобы как будто ешь что-нибудь эдакое, праздничное, загадочное. С точки зрения Святого Оккама это, конечно, ужасное зло, -- но иногда смешное, и удержаться вчуже бывает трудно.

Короче, это я к тому, что сегодня нечаянно выдумали блюдо под названием "Между ангелом и бесом", или даже, что точнее, "Ангелы и демоны".

Крылышки с рожками.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив