О летних супах

топ 100 блогов alhimik_8812.06.2021 Если весной главное лакомство - это корюшка, то летом главное лакомство - это щавельной суп.
Причём все называют его по-разному, зелёные щи/ зелёный суп, а мои дети называют его суп с листиками или суп с яйцом.

Кстати, моя покойная бабушка по папиной линии не умела его готовить. Казалось бы, такой простой суп, чего там уметь! А она не никогда его не готовила.

Ещё летом очень вкусный суп из свежей тонкой морковки и молодой мелкой картошки, и побольше зелени, пёрышек лука, укропа, петрушки! В такой суп можно добавить длиннозёрный рис.

А ещё летний суп - грибной. Из свежесобранных грибов. Это суп плавно перетекает в осенний.

Мы уже дважды этим летом лакомились щавельным супом. А вы?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Помогите с опознанием, пожалуйста. Выросло на грядке, очень кучно, где его точно не сеяли осенью 19-весной 20. В этом месте не взошёл пастернак весной-летом 2019. Его: Украина. ...
Если кто пропустил - рекомендую. Интересная книга. В ранней юности произвела на меня огромное впечатление, и оно не потускнело, в отличие от восторгов по поводу многих других книг. Сейчас подобных роликов полно в сети. Но я не нашла "рецепта" - как это делается. Возможно, кто-то из ...
Долго не решались, но все-таки решили написать и о русских архитекторах. И начать не много не мало с Мельникова. Не полезем в дебри клубной архитектуры и гаражей, а посмотрим на то что близко всем - обыкновенный жилой дом на семью, почти что коттедж по нынешним временам) Этот дом ...
Повторяющийся сон про то, как я прогуливаю школу и поэтому мне не выдадут аттестат, в буквальном смысле обрел новую краску: я наконец увидела свое расписание, и оно оказалось довольно несложным: каждый день бассейн, причем все дни-бассейны окрашены в цвет ...
Живопись Ирины Лаубе до такой степени поразила меня своими красками, что решила заходить в её галерею каждое утро...Чтобы увидеть эти яркие пейзажи...удивиться...и восхититься ! Какое интересное восприятие мира у этой художницы. Итак, — художник Ирина Лаубе. Момент затишья. ...