О китникезе

maiorova — 05.11.2023 Съездили сегодня в любимый «Пеливан» за осенней сладостью: китникезом. На обратном пути зачитывала вслух, что пишут об этом воеводинском кушанье отечественные сайты. Ой, всякое пишут. Особенно озадачило определение кисель из айвы. Человече! — хотелось сказать: — Сам ты кисель. Сами сербы утверждают, что это вовсе фруктовый студень [пихтиjе].

До вечере време кратко
За китникез и за слатко —
поёт весёлый Джордже Балашевич в лирической балладе, как он облопался в гостях у кума, классического такого хлебосольного воеводинца. А сам китникез выглядит так:



Между прочим, нашему соседу, инженеру Велимиру Арсичу, ещё позавчера привезли мешок капусты. Гм, звучит, как начало довлатовского рассказа:

Инженеру Велимиру Арсичу привезли мешок капусты.

Настоящей футожской. Не хухры-мухры. Кочны не белые, скорее светло-зеленые, но ровные-ровные, как отфотошопленные. И аромат на всю парадную. Так что осень вступает в свои права. Время квасить!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив