Займы через Госуслуги: как получить деньги с подтверждением личности 
Детство, случайные фотографии 
хроники отдыхающих 
Георгий Демидов. "Чудная планета" (2024) 
Или экзамен по профессии на пять, либо деньги 
«The Green Ramp Disaster». Такие потери закладывают в смету даже на учениях. 
Кортинко 
Случайное фото 
Иллюстрации к сказкам. Художник Felix Lorioux
27.03.2012 —
Пончики. Куриные ножки. Конфеты.
Нутовые конфеты.
lapundrik — 04.04.2012
Давно собиралась приготовить нутовые конфеты. Ещё с тех пор, как
впервые увидела их у Сони-![Нутовые конфеты. [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.5){kind=small}
tastydiet.Уж очень неожиданное сочетание продуктов и было сложно представить вкус готового десерта.
Ну а как представить, что из сочетания нута и кунжутной пасты, кроме привычного хуммуса, могут получиться конфеты?
Ещё и полезные. Ну вот про пользу всё понятно.
А будет ли это вкусно?
Долго терзалась сомнениями, и отложила эту идею на потом. Хотя и несколько раз специально готовила для этого рецепта нут, но по ходу автоматически солила. ))) Поэтому приготовление и откладывалось, пока почти совсем не забылось...
И тут увидела эти конфетки снова в очень классном блоге.
Увидела - и решилась!
Результат очень удивил. Я бы даже сказала, поразил. ))
Это не просто вкусно, а очень вкусно!
Ореховый вкус, оттенённый кунжутной ноткой.
Похоже на советские конфетки, шоколадные батончики (забыла, как они называются).
Теперь я их фанат. Буду готовить очень часто.
Да и детишкам очень понравились!
Я готовила с небольшими изменениями. Опишу, как это у меня получилось.
Ингредиенты
нут отварной - 300 грамм
тахинная паста - 3 ст.л.
мёд - 1,5 ст.л.*
корица - 1 ч.л. **
щепотка соли и соды***
чёрный шоколад - 40 грамм
кокосовое масло - 15 грамм
На 1 порцию (50 г.):
Калории: 144.8 ккал.
Жиры: 7.8 г.
Углеводы: 15.4 г.
Белки: 4.6 г.
Приготовление
100 грамм сухого нута залить на ночь водой. Утром промыть, залить чистой водой и варить на среднем огне около 40 минут.
Готовый нут процедить, добавить тахинную пасту, мёд, корицу,
тщательно пробить блендером до состояния однородной пасты.
Ложечкой зачерпывать порцию пасты, влажными руками формировать
шарики-конфетки. Поставить на некоторое время в морозилку.
В это время на водяной бане растопить шоколад с кокосовым
маслом (можно сливочное, или совсем не добавлять). Достать конфетки
из морозильника и насадить на зубочистку, обмакнуть каждую в тёплый
шоколад,
Чтобы дать равномерно застыть шоколаду, перевернуть дном кверху дуршлаг и в дырочки воткнуть зубочистки с конфетками.
________________________________Чтобы дать равномерно застыть шоколаду, перевернуть дном кверху дуршлаг и в дырочки воткнуть зубочистки с конфетками.
* В оригинальном рецепте рекомендуется брать сироп агавы. Я пока таким не разжилась, поэтому заменила на мёд.
Но думаю, что замена на мёд вполне имеет место быть, и добавляет пользы конфеткам.
** Так же в родном рецепте вместо корицы используется ваниль, а часть шоколада надо натереть и добавить к начинке.
*** Соду в конфетки не добавляла, но в рецепте она тоже значится.
Наверное, можно её добавить в воду при варке нута, чтобы он после варки был более мягким.
Немного изменила коллаж в подражание...
А теперь хочу поделиться фотографиями из этого чудесного блога.
Я, честно, пыталась снять конфетки в том же стиле. Но как-то не дотягиваю... ))
.jpg)
Вообще очень нравятся все фотографии оттуда.
Как и отличные рецепты!
Так что очень рекомендую заглянуть туда за вдохновением! ;)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...«как пособников террористов». Глава Чечни Рамзан Кадыров заявил, что семья федерального судьи Сайди Янгулбаева, чью жену Зарему Мусаеву на этой неделе силовики вывезли из Нижнего Новгорода в Грозный, якобы поддерживает экстремизм и терроризм, из-за чего их необходимо ...
10 декабря в Мюнхене на 84-м году жизни скончался бывший мэр Москвы и один из основателей "Единой России" Юрий Лужков. Полный кавалер ордена «За заслуги перед Отечеством» (2016). Заслуженный химик РСФСР (1986), Заслуженный строитель Российской Федерации (1996). Он родился 21 сентября 1936 ...
Москва. 17 декабря. ИНТЕРФАКС - В Московском патриархате призвали россиянок более ответственно подходить к манере одеваться и к образу жизни в целом. "Если она носит мини-юбку, она может спровоцировать не только кавказца, но и русского. Если она ...
...
Два дня боевых действий на Востоке не принесли хунте никакого положительного результата. Нет, в сводках все в порядке - идут этапы, все по плану, есть некоторое отставание от графика, но уверенность в нужном исходе полная. На деле - пока за хунтой лишь те места, которые ополчение физичес ...
