Какие функции виртуальной АТС действительно полезны для бизнеса
27.03.2012 —
Пончики. Куриные ножки. Конфеты.
Нутовые конфеты.
lapundrik — 04.04.2012
Давно собиралась приготовить нутовые конфеты. Ещё с тех пор, как
впервые увидела их у Сони-![Нутовые конфеты. [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.5){kind=small}
tastydiet.Уж очень неожиданное сочетание продуктов и было сложно представить вкус готового десерта.
Ну а как представить, что из сочетания нута и кунжутной пасты, кроме привычного хуммуса, могут получиться конфеты?
Ещё и полезные. Ну вот про пользу всё понятно.
А будет ли это вкусно?
Долго терзалась сомнениями, и отложила эту идею на потом. Хотя и несколько раз специально готовила для этого рецепта нут, но по ходу автоматически солила. ))) Поэтому приготовление и откладывалось, пока почти совсем не забылось...
И тут увидела эти конфетки снова в очень классном блоге.
Увидела - и решилась!
Результат очень удивил. Я бы даже сказала, поразил. ))
Это не просто вкусно, а очень вкусно!
Ореховый вкус, оттенённый кунжутной ноткой.
Похоже на советские конфетки, шоколадные батончики (забыла, как они называются).
Теперь я их фанат. Буду готовить очень часто.
Да и детишкам очень понравились!
Я готовила с небольшими изменениями. Опишу, как это у меня получилось.
Ингредиенты
нут отварной - 300 грамм
тахинная паста - 3 ст.л.
мёд - 1,5 ст.л.*
корица - 1 ч.л. **
щепотка соли и соды***
чёрный шоколад - 40 грамм
кокосовое масло - 15 грамм
На 1 порцию (50 г.):
Калории: 144.8 ккал.
Жиры: 7.8 г.
Углеводы: 15.4 г.
Белки: 4.6 г.
Приготовление
100 грамм сухого нута залить на ночь водой. Утром промыть, залить чистой водой и варить на среднем огне около 40 минут.
Готовый нут процедить, добавить тахинную пасту, мёд, корицу,
тщательно пробить блендером до состояния однородной пасты.
Ложечкой зачерпывать порцию пасты, влажными руками формировать
шарики-конфетки. Поставить на некоторое время в морозилку.
В это время на водяной бане растопить шоколад с кокосовым
маслом (можно сливочное, или совсем не добавлять). Достать конфетки
из морозильника и насадить на зубочистку, обмакнуть каждую в тёплый
шоколад,
Чтобы дать равномерно застыть шоколаду, перевернуть дном кверху дуршлаг и в дырочки воткнуть зубочистки с конфетками.
________________________________Чтобы дать равномерно застыть шоколаду, перевернуть дном кверху дуршлаг и в дырочки воткнуть зубочистки с конфетками.
* В оригинальном рецепте рекомендуется брать сироп агавы. Я пока таким не разжилась, поэтому заменила на мёд.
Но думаю, что замена на мёд вполне имеет место быть, и добавляет пользы конфеткам.
** Так же в родном рецепте вместо корицы используется ваниль, а часть шоколада надо натереть и добавить к начинке.
*** Соду в конфетки не добавляла, но в рецепте она тоже значится.
Наверное, можно её добавить в воду при варке нута, чтобы он после варки был более мягким.
Немного изменила коллаж в подражание...
А теперь хочу поделиться фотографиями из этого чудесного блога.
Я, честно, пыталась снять конфетки в том же стиле. Но как-то не дотягиваю... ))
.jpg)
Вообще очень нравятся все фотографии оттуда.
Как и отличные рецепты!
Так что очень рекомендую заглянуть туда за вдохновением! ;)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В этом году в наших краях выдалась на удивление теплая зима. Вместо пуховика можно ходить в пальто, а вместо валенок обуваться в осенние ботильоны. Так я ходила на субботние посиделки с подружками: Ботильоны - Hogan Пальто - Etoile ...
У подруги из Кемерово Екатерины Комаровой ( swbkka ) - множество интересных и добрых фоторепортажей о птицах, природе, четвероногих друзьях наших меньших, что нередко рождает у меня стихотворные строчки. Правда, чтобы не тырить Катины снимки, я решил поискать у себя что-то похожее... ...
Датский аналитик Андерс Нильсен про российскую экономику. Подготовил выжимку самого основного: • Экономика и война тесно переплетены, особенно в войне на истощение. Сейчас русские испытывают две тенденции, которые в здоровой экономике были бы взаимоисключающими. С одной ...
И - все сразо становится понятным... . ...
Ни один учебник по анестезиологии- реаниматологии не способен предостеречь от всех абсолютно чрезвычайных ситуаций во время операции. Мы не любим выставлять на показ эти вещи, они нас не красят, иногда они ужасают, иногда приводят врача на скамью подсудимых. Кто мог представить, чт ...
