Ну, что!? Лето пришло, да?:)

Начну сначала с картинок, кто выживет и дочитает, тот молодец!))



Съездли сегодня на самый обычный рынок)) Клубники этой самой, вот хоть ... чем хочешь ешь! Цены разные, но шокирующие ... в хорошем смысле слова. Я настолько дешевой клубники не встречала!
В мае были серьезные опасения, когда турецкая клубника 350 р за кг, а херсонская 550 р (иногда 500 р), и вот закралось подозрение, что кто-то нам не товарищи вовсе)))))
Цены сегодня: от 100 р до 180 р. За 180 прям отборка — одна в одну... Но мне такое не надо было, потому что для моих планов отборка не нужна. Конечно я могла бы сказать, что я буду, как порядочная мать и жена ворить варенье ... Сказать то могу, но далать я этого не буду. Вот НИКТО в семье не ест варенье, никак, ни с чем, ни вообще. Сварить я могу, задолбусь, изжарюсь, банки — склянки, воды нет два дня из трех нигде ни капли, это варенье постоит в кладовке и закончится это все как обычно....
Так на зачем нам эти все промежуточные этапы.... ? Купили 6 кг
клубники, которая по 100, но так как забирали последнюю и всем
ящиком не роясь и не вынося мозг, отдали по 80 р за кг. Итак,
теперь надо осознать самой, что написала. Мы с мужем — да, факт,
купили на рынке в 2023 году в Донецке — да, клубнику по 80 р за
кг... ПОЧЕМУ????? Там было всего 6 кг?)))))))))) Да, включился
плюшкин. Отходов не много, да, были подгулявшие ягодки, но
по весу такие понты в сравнении с общей массой.
Да, не отборка размером с пол моих кулака, но и не по 180-150 р
же))) а с учетом того, что это все на....
- сделать чизкейк (о нем попозже, в следующейм посте)
- уже засыпали 1,5 кг клубники и залили крепким белым алкоголем 40 градусов, спасибо дедушке Менделееву. По мере созревания других ягод в компанию к клубнике будут составлять, малина, ежевика, смородина и прочие ягоды .... Да, хочу я под НГ вкусную домашнюю настойку, в коем то веке не прозевала начать + плюс цена приятная, да
- и еще 3 кг надо перекрутить с сахаром, залить водой, заунуть в бутль и надеть перчатку))) Будем ловить привеДы)))
Т.е. на всю клубнику надо воздействовать — резать, перетирать, молоть .... То какая разница какого она размера и степени красивости)) Хотя эта тоже прям ниче так))))