Новогодний стол или экономика должна быть экономной.

топ 100 блогов oll_vill28.12.2013

Исходя из  постулата об экономном образе жизни и не желая выбрасывать продукты после новогодней ночи, я разработала меню, в котором учитываются приготовленные еще летом соленья и маринады, а так же замороженые овощи, фрукты и грибы.
Из салатов - обязательный и традиционный "тазик" Оливье,так как без него и новогодний стол - не стол:), салат Цезарь с креветками, тертая морковка с чесноком.
Закуски - маринованные грибы, помидоры, баклажаны.
Собственноручно изготовленная бастурма и собственноручно засоленная макрель, она же скумбрия. 
А так же баклажаны в сметане, пирог с грибами, пирог с капустой.
Кета с лимонами на гриле
На десерт чизкейк или суфле из клубники.

Еще подумываю насчет фаршированной курицы., но муж говорит, что это уже лишнее:)
 
На самом деле, нам не нужно столько еды, но 1-го числа могут нагрянуть самые неожиданные и разнообразные соседи, поэтому, исходя из опыта прошлых годов, чтобы не ударить в грязь лицом...
 Правда, соседи принося еще и своей еды целую кучу:).

Накануне праздников на продукты потрачено не так уж много денег, по сравнению с прошлыми годами.
Во-первых, выпивка у нас своя, а это уже 50% от обычной суммы, которая тратится на праздничный стол. Много самодельных деликатесов.
Так что жизнь продолжается в русле всем известного лозунга, вынесенного в заглавие:) 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Еду сегодня в маршрутке. За спиной сидят дедушка с внуком 3-4 лет. Слышно, как внук беспрестанно ёрзает. Дед говорит ему: - Ты можешь осторожнее. То ногами меня пинаешь, то руки мне ломаешь... Ты не понимаешь, что мне больно? Или тебе нравится больно другим делать? Внук притих. Потом ...
Максим Калашников Сообщение об указе о назначении бывшего летописца Ельцина и бывшего главы его администрации Юмашева помощником Путина (на общественных началах) вызвало бурление конспирологических волн. Мол, это сигнал Западу, это новый переговорщик Путина на Западе... Но ...
А что, в Русском марше на самом деле десять тысяч участвовали? Хотя пусть даже семь, как в прошлом году И это в Зажопино-Люблино... И это в то время, когда несогласные с трудом тысячу выводят на любую центральную столичную площадь, да еще грызутся ...
А вот и нет! Это не кот, а кошка! ...
"Муж уезжал на заработки на долгое время и вот вернулся домой с большой суммой денег. Зовет жену отметить его возвращение в ресторане, гульнуть там, вкусно поесть и попить. Жена соглашается, они идут в ресторан, сперва в один, потом в другой. Через какое-то время, вываливаясь из ...