Промышленное оборудование 
Поразительное фото 
Северокорейские "Звездные войны" 
Первая и последняя роли великих советских актеров - II 
Ника Гольц - столетний юбилей 
Страсти 
Фото от vodnik-t: Текущее 2. 
А зачем решать задачки? 
Почти ван Гог
20.12.2020 —
Любимые новогодние игрушки
Новогоднее меню
ptiz_siniz — 28.12.2020
Мне кажется, новогодний стол - это шанс сочетать традиции и эксперименты. Только традиционное меню скучновато, только эксперименты - свежо, но без корней)
Цементирующий (конечно, не в смысле консистенции) элемент нашего новогоднего стола - оливье в разных вариациях. Чаще делаю с курицей, реже с отварной говядиной. Из-за вкуса дочери кладу свежий огурец вместо солёного, лук в игноре.
В последние годы к традиционной части присоединились бутерброды с икрой. Дальше - территория волхования) ЗОЖ пока не полностью зожрал вкусовые пристрастия моих домочадцев, поэтому диетическим новогодний стол у нас не назовешь, хотя, возможно, в близком будущем - исключительно полезные овощные салаты, кто знает.
В последние новогодние празднества бывали тарталетки с форшмаком, лимоны, фаршированные горбушей и петрушкой, фаршированные яйца, разные салаты. Горячего, как правило, нет - нашей маленькой компании с лихвой хватает закусок и чая с тортом.
Конечно, не мыслю встречу нового года без моего любимого шампанского.
Насчёт праздничного стола в этот раз я ещё не определилась. Хотя оливье мне уже дочерью заказан, есть от нее заказ и на салат с любимыми ею крабовыми палочками (остальные ингредиенты на мое усмотрение), на тарталетки с селедочным фаршем экстравагантного давнего рецепта из советских времён со странным сочетанием составляющих. Так что я в тисках заказа. Лёгкий капустно-яблочный салат с семенами льна тоже планируется, рассматриваются паштет из куриной печени с черносливом, рулетики из лаваша с красной рыбой и крем-сыром, запечённые яблоки, фаршированные мясом... Ещё есть несколько дней для принятия решения)
А какой новогодний стол намечаете/любите вы?..
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.12.2020 —
Любимый детский новогодний фильм, сказка, мультик
11.12.2020 —
Так какой он - Дед Мороз?..
05.12.2020 —
Семейные новогодние традиции
01.12.2020 —
Первый новый год
28.11.2020 —
Открыточный сериал, часть 1
20.11.2020 —
Личный Дед Мороз
Архив записей в блогах:
Минэкономразвития подготовило изменения в законодательство, которые могут облегчить жизнь закредитованных россиян. Поправки обязывают кредитора перед передачей долга третьему лицу (цессией) предложить его по аналогичной цене самому должнику. Об этом пишет газета «Коммерсантъ». По ...
...наконец-то дошли руки, а всего-то надо было вернуться домой - удобной клавиатуре и большому монитору, чтоб собраться и ударить по клавишам!! 20250216-IMG_9551.jpg © vedmed1969.iMGSRC.RU Ну, в принципе тут уже и без меня описали нашу небольшую, но приятную прогулку, так что я ...
Сегодня возила Жорочку к ветеринару. Жорочке примерно 6 месяцев (примерно, потому что подобранец). Доктор его пустил побегать по кабинету. А там у него стоит большая рекламная фотография сиамского кота (вырезанная фигура метра два-два с половиной). Жора как его увидел - выгнул спину, распу ...
* * * если уничтожить все внешние причины войны остаются только человек человек человек человек око око око око зуб зуб зуб зуб 07.03.2025 (Перевод с украинского Станислава Бельского) * * * якщо знищити всі зовнішні причини війни залишаються тільки людина людина людина людина око ...
Друзья, к вам обращается человек без ног. Когда-то я был таким же, как вы, но война отняла у меня семью, надежду на будущее, дом и ноги. Я знаю, что таких историй, как моя, сотни и тысячи, мы все знаем, что мы прошли, мы знаем, кто начал эту войну, мы знаем, кто поставляет на Украину ...
