Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения
20.12.2020 —
Любимые новогодние игрушки
Новогоднее меню
ptiz_siniz — 28.12.2020
Мне кажется, новогодний стол - это шанс сочетать традиции и эксперименты. Только традиционное меню скучновато, только эксперименты - свежо, но без корней)
Цементирующий (конечно, не в смысле консистенции) элемент нашего новогоднего стола - оливье в разных вариациях. Чаще делаю с курицей, реже с отварной говядиной. Из-за вкуса дочери кладу свежий огурец вместо солёного, лук в игноре.
В последние годы к традиционной части присоединились бутерброды с икрой. Дальше - территория волхования) ЗОЖ пока не полностью зожрал вкусовые пристрастия моих домочадцев, поэтому диетическим новогодний стол у нас не назовешь, хотя, возможно, в близком будущем - исключительно полезные овощные салаты, кто знает.
В последние новогодние празднества бывали тарталетки с форшмаком, лимоны, фаршированные горбушей и петрушкой, фаршированные яйца, разные салаты. Горячего, как правило, нет - нашей маленькой компании с лихвой хватает закусок и чая с тортом.
Конечно, не мыслю встречу нового года без моего любимого шампанского.
Насчёт праздничного стола в этот раз я ещё не определилась. Хотя оливье мне уже дочерью заказан, есть от нее заказ и на салат с любимыми ею крабовыми палочками (остальные ингредиенты на мое усмотрение), на тарталетки с селедочным фаршем экстравагантного давнего рецепта из советских времён со странным сочетанием составляющих. Так что я в тисках заказа. Лёгкий капустно-яблочный салат с семенами льна тоже планируется, рассматриваются паштет из куриной печени с черносливом, рулетики из лаваша с красной рыбой и крем-сыром, запечённые яблоки, фаршированные мясом... Ещё есть несколько дней для принятия решения)
А какой новогодний стол намечаете/любите вы?..
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
18.12.2020 —
Любимый детский новогодний фильм, сказка, мультик
11.12.2020 —
Так какой он - Дед Мороз?..
05.12.2020 —
Семейные новогодние традиции
01.12.2020 —
Первый новый год
28.11.2020 —
Открыточный сериал, часть 1
20.11.2020 —
Личный Дед Мороз
Архив записей в блогах:
Жаль только, что солнца нет и фотографии не передают всю полноту палитры. И как-то странно ехать по пустой трассе, пробок нет даже в местах ремонта. ...
Ай, золотой! Ай, яхонтовый! Сладкий как пэрсик! Жгучий, как пэрчик! )) Ирландскому дикому котику сегодня 41! Идем поздравлять! Вот он наш прекрасный: ...
Сегодня народному артисту России, певцу, композитору, поэту, музыканту, актёру, экс-участнику групп "Скоморохи", "Аракс", "Цветы" и "Весёлые ребята" Александру Буйнову исполняется ...
Фото www.jankoy.org.ua Ну вот и санкции подкрались к Крыму,а мы всё смеялись. Кстати,смеёмся дальше.Европейский Союз ввел санкции еще против Азовского ликеро-водочного завода . Знаете,что самое смешное в этой ситуации,а то,что это государственное предприятие, созданное на основе ви ...
Удивительно, что в Грузии разогнали гей-парад и устроили погромы. Ведь и в СССР у грузин была репутация главных по гомосексуализму. И в Российской Империи тоже. Достаточно анекдоты вспомнить. Они грубые и злые, но они всегда отражают действительность. Ну и наука подтверждала, что в них ...
