Новогоднее меню

топ 100 блогов lexy_smart25.11.2011 Мы хоть и отмечаем НГ не дома, но утром/днем 1го января, когда все заведения будут закрыты после празднований, а выезжать вряд ли захочется, дома будет ждать самое вкусное, чем Бог послал (с).

Подскажите, чего ТАКОГО будете готовить вы на НГ?

Кто подскажет самый правильный рецепт Оливье? Не в смысле с вареной колбасой, а который самый самый "тот" (в гугле нашла, не возбуждает - 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкого) масла, однако, по отзывам знатоков, это было не то (с).

Итак, на НГ Бог нам пошлет:

красная, черная, щучья на колотом льду
баранина запеченная в тесте (Никина)
Утка (еще не решила, какая именно, тоже Никина)
Фаршированная рыба
Семга собственного посола
Нисуаз (Никин с анчоусами)
Солянка опохмельная
Маслины, оливки, солености, свежие помидоры, огурцы, сладкий перец
Оливье
Севиче из королевских креветок
Рождественский кекс с сухофруктами (Лизин)
мандарины/ананасы
сырная тарелка с грушами и виноградом
язык под соусом от "вителло тонато" (это потрясающе вкусно - телятина проигрывает. С языком умопомрачительно)
закусочный "наполеон" с соленой семгой , майонезом и икрой
холодец
бастурма
шЭмпанское, 4 розы, минералочка.
+ фаршированная курочка

Хотелось побольше рыбы, а получается побольше мяса.
Пошла Нику мониторить на предмет нужных рецептов.

Очень думаю на счет фуа гра - Лена Толстик сдала точку - в Метро продают. Я вот думаю - надо ли? (и опять жешь мясо).

В общем, делитесь!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
К двадцати пяти годам он обзавелся роскошным домом, несколькими автомобилями, приобрел великолепных арабских скакунов для верховых прогулок и влюбился... не в ту женщину, опять не в ...
Я ехала поездом Киев – Одесса семь часов. Одесский вокзал обдал жаром. Буквально в ноги бросались таксисты, и зазывалы на Затоку, Каролину- Бугаз, Ильичевск. Но я приехала в Одессу. Одесситы уезжают подальше от центра. А в санаториях лечатся «герои» АТО Одесситы практические ...
Похищенный немецкий генерал Г. Крайпе в окружении британских офицеров и греческих партизан на Крите Ночью 26 апреля 1944 года командир дислоцировавшейся на Крите 22-й воздушно-десантной дивизии вермахта генерал Генрих Крайпе без охраны отправился на автомобиле из штаба в Арханесе ...
Спасти жизнь и приобрести Друга: В г. Балашиха закрылась воинская часть.Совершенно адекватные взрослые кавказские овчарки, за территорией спокойно относятся к чужим людям. Друг с другом не дерутся. Имеются ветпаспорта. Они всю жизнь охраняли ...
Пройди головоломку и выграй ПРИЗ!!!золотые часы женские магазин ажамас картинки для невесты какие приколы писать девушкам чтобы им был ко мне интерес? танчики 2008 играть онлайн бесплатно играть игру аш2о картинки паравозика из ромашково чтобы ...