Надёжные способы обмена биткоина на рубли в Т-Банк 
Качественные грибочки и накормят, и кино покажут! 
Красоты в ленту - "вИсокое искусство боксарта" 
Ландшафтный аттракцион "Лента Мёбиуса" на ВДНХ: пешеходный маршрут в форме 
«Космическая станция» Эски-Кермен 
Дочеловеченная, дочесанная, благопорядочная, упорядоченная, загадочная дочь 
Утренний глоток поэзии 
Какой корабль в истории имел самое мощное вооружение? 
"Атом" Как сообщило Управление пресс-службы и информации Министерства обороны Российской Федерации, " 11 августа 2016 года шесть дальних бомбардировщиков Ту-22М3, взлетевшие с аэродрома базирования на территории Российской Федерации, нанесли сосредоточенный удар осколочно-фугасными ...
Nothing personal
la_marmotte — 01.07.2012
А еще я почитала некоторых (а на фоне остальных статей это оч. хорошо видно) наших гастрономических журналистов, и когда стала писать предыдущий пост, то отчетливо поняла разницу между мной, маленьким, но прожорливым мармотом, с хаотичными записками в жж, и теми, кто по идее должен писать о еде профессионально.
Во-первых, я гораздо больше ем и в этом разбираюсь я
делаю то, что мне хочется и что мне безумно нравится, и если даже
мне что-то не понравилось из приобретенного опыта, то тон моего
поста ограничен банальной вежливостью и воспитанием.
А обидки, что журналиста двузвездный мишленовец, лучший шеф мира
2006 года и прочая и прочая недокормил, выдав 6 позиций меню из
11ти, вызывают вопрос - цель пресс-ланча пообедать или получить
информацию? Если журналист в курсе процессов, происходящих на
кухне, то должно быть понимание, что полное дегустационное меню из
11 перемен, которое готовит сам шеф на 25 человек, занимает в
идеальных условиях 3 часа минимум, а с презентацией, мастер-классом
от шефа и общей логистикой на пресс-ланч для журналистов целый
рабочий день уйдет.
И я, как и остальные профессионалы, высоко ценю чужое время,
особенно рабочее.
А тут получается, что вывод из пресс-ланча основывается не на
презентации, демонстрации блюда, общении с шефом и дегустации
большей части позиций меню, а на том, что недокормили.
Всем журналистам было в общем-то интересно с шефом, и репортажи
выходят информативные и профессиональные, как, например, от Сандры
Димитрович:
http://postadavip.ru/gourmet/tour-of-jean-luc-rabanelya-in-restaurant-buono
а вот ВВ покушать не дали.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
YaromilaVolkova все записи автора
Уделяя всего полчаса в день на наши упражнения, уже через неделю Вы сможете избавиться от лишних килограмм на своих бёдрах. Условие только одно – соблюдай ...
От автора блога. Решил один немец-религовед проверить, а правду ли говорит пан Думенко (ПЦУ) о численности своей паствы. И вот что из этого получилось. 10 октября 2021 года немецкий религиовед, социолог Николай Митрохин (г. Бремен) побывал на утренних службах в храмах г. ...
Мой муж уехал в очередную командировку. Так что теперь у меня хандра, потому что башка устроена так, что требует, чтоб все мои родные были на месте ... и вообще, как он там без меня бедненький. Положа руку на сердце, что-то мне подсказывает, что ...
Док шетам шумом не могу да не приметим шта расте. Ово је копитњак, лековита и отровна биљка.
Когда я иду по лесу, я не могу не заметить, что растет. Это растение, и лекарственное и ядовитое.
...
