Volkswagen Teramont X: инженерное совершенство в кузове внедорожника 
День самоуправления #9 в марафоне #ВЕСНЕДОРОГУ 
Весь пассажирский подвижной состав Швеции 
80-й язык Пеппи 
Почему Китай никогда не сможет отказаться от нефти из России 
Во сколько нам обошлась поездка на конференцию в Эль-Пасо 
Мост наш 
1,2 млрд рублей. Производство упаковки для пищевой продукции запустили в 
Сиреневый день без сирени
05.06.2015 —
Тайваньские клецки с полынью
Ньокки от Джейми Оливера
agro_al — 15.06.2015
Продолжаю изучать свою библиотеку с книгами Джейми Оливера. В книге "Кухня Джейми" мне приглянулся достаточно необычный рецепт ньокки. Мне более привычны ньокки картофельные, а эти полностью сырные в сочетании с манной крупой.
Джейми описывает этот рецепт так: "Я готовил ньокки и с картошкой, и с манкой, и какие хотите. Думаю, я перепробовал все виды ньокки, которые вы можете себе представить. В результате я изобрел этот простейший рецепт". Действительно, рецепт ньокки с рикоттой и манной крупой очень прост в приготовлении. А какой нежный вкус!
Несу рецепт к
eva_daren на ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE
OLIVERВ процессе приготовления этого блюда возникло пару сложностей, но не с самим процессом, а с наличием нужных продуктов близлежащем магазине. Не встретилась мне рикотта и базилик зеленый. Казалось бы, простейшие ингредиенты, а надо ехать в огромные гипермаркеты. Ужасная проблема эта напрягает постоянно. С другой стороны, в магазине шаговой доступности рикотта ипармезан, короме меня, наверное, никому не нужны )))
В итоге, базилик у меня оказался сиреневый вместо зеленого )) Но на вкус это не повлияло ))
Ингредиенты:
рикотта - 500 г
тертый пармезан - 2 горсти
базилик - 1 горсть
цедра одного лимона
соль, перец
мускатный орех - 1/2 ч.л.
манная крупа - 0,5 кг (по рецепту из книги 1,5 кг)
Рецепт на сайте Мир круп
В рецепте использовалась манная крупа
Очень мне понравилось придавать форму ньокки с помощью двух ложек. Получается идельная форма, все одинаковые, как на подбор )))
Рецепт на сайте Мир круп
В рецепте использовалась манная крупа
Очень мне понравилось придавать форму ньокки с помощью двух ложек. Получается идельная форма, все одинаковые, как на подбор )))
Сохранено
|
|
</> |
Ньокки от Джейми Оливера
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У моего старого товарища, жена Люда – большой начальник на социально-пенсионно-медицинской ниве. Всю свою жизнь делала там карьеру. Лет двадцать пять назад, еще в советское время, начинала простой медсестрой, потом институт без отрыва от производства, потом еще какая-то госакадемия ...
В Природном парке "Ергаки" много всяких деревьев, кустарников, цветов растёт. Трогать их нельзя, а любоваться и фотографировать можно. Что туристы и делают всегда без ограничений.. Природный парк «Ергаки» - особо охраняемая природная территория краевого значения. Общая ...
Вчера у нас дома был адЪ и израиль. Со сбором вещей, выкидыванием ботинок на лестницу, купанием трусов в кошачьем тазу с водой и выносом микроволновки в коридор, но практически в полной тишине. Как выразился сегодня утром Михаил в стиле ...
Президент Франции через день, а то и по два раза на дню названивает Путину. Звонит и звонит...За свои выборы видимо переживает. А как ещё объяснить столь настойчивые звонки. Уже и британские ученые провели соответствующее исследование: "сколько Макрон может прожить без звонка ...
обзор тут: http://war-tundra.livejournal.com/490497.html Как и обещал, не помню кому, что буду выкладывать тезисы, из сегодняшнего стрим-марафона. Что услышал: (инфа не от разрабов, верить ей или нет дело ваше. Хотя и разрабам верить...тоже дело не благодарное:) ) Инфа от нубов ...
