Ночное. ДиЭтическое))

kovalaris — 10.01.2010

Воскресным вечером, вечером, вечером, когда мамашке, скажем прямо, делать нечего...))). Пирожки пирожками,  надоели уже до чертиков. Вспомнилось, что уж давно на нашем столе не обитали беляши. Можно сейчас здесь устроить дебаты по поводу "правильности" названия этого пиржка с мясом. Что мол, никакой это восе не беляш  и слова такого нет вовсе. Ну да,  так и есть,  беляш - распространённое в России название татарского пирожка перемяч.

 Но оставим,  пожалуй, все эти лингвистические нестыковки буквоедам. А сами просто поедим

 Тесто мое любимое -  в 1/2 стакана теплого молока растворить 2 ч.л. сухих дрожжей, добавить 2 ст.л.муки, 2 ст.л.сахара, перемешать и поставить в теплое место на 10-15 минут. За это время опара прекрасно подходит. Затем добавить в опару 1 ст. теплого молока, 1 ч.л.соли (без верха), 1/2 ст. подсолнечного масла или растопленного маргарина и предварительно просеяной муки около 800г . Муку добавлять постепенно до тех пор, пока тесто на перестанет липнуть к рукам.

 А фарш зависит от ваших предпочтений. У меня говядина с большим количеством мелкопорезанного лука.

 И да! Не забудьте про пренепременную дырочку в пирожке)). Жарим на сковороде,  в большом количестве масла.

 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

Сопровождение 1С – что это, зачем нужно и как выбрать

pro100_mica

В день рождения Юрия Гагарина

val000

Подвиг Франчески Манн

grazdano4ka

«Без меня мой муж — никто!» — фыркает золовка-домохозяйка

foto_history

Наше старое кино

pantv

Кусочек набережной в Абу-Даби и архитектурные шедевры Абу-Даби

grazdano4ka

«Кормила внучку блинами – плати теперь!» – заявили сын с невесткой

roomd

Снег! Огонь! Ветер! Lions head!

si_realta

Ниточкин День Рождения

• Ранее
• Архив