Ночное. ДиЭтическое))

kovalaris — 10.01.2010

Воскресным вечером, вечером, вечером, когда мамашке, скажем прямо, делать нечего...))). Пирожки пирожками,  надоели уже до чертиков. Вспомнилось, что уж давно на нашем столе не обитали беляши. Можно сейчас здесь устроить дебаты по поводу "правильности" названия этого пиржка с мясом. Что мол, никакой это восе не беляш  и слова такого нет вовсе. Ну да,  так и есть,  беляш - распространённое в России название татарского пирожка перемяч.

 Но оставим,  пожалуй, все эти лингвистические нестыковки буквоедам. А сами просто поедим

 Тесто мое любимое -  в 1/2 стакана теплого молока растворить 2 ч.л. сухих дрожжей, добавить 2 ст.л.муки, 2 ст.л.сахара, перемешать и поставить в теплое место на 10-15 минут. За это время опара прекрасно подходит. Затем добавить в опару 1 ст. теплого молока, 1 ч.л.соли (без верха), 1/2 ст. подсолнечного масла или растопленного маргарина и предварительно просеяной муки около 800г . Муку добавлять постепенно до тех пор, пока тесто на перестанет липнуть к рукам.

 А фарш зависит от ваших предпочтений. У меня говядина с большим количеством мелкопорезанного лука.

 И да! Не забудьте про пренепременную дырочку в пирожке)). Жарим на сковороде,  в большом количестве масла.

 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Лайки ВК: стратегии покупки, эффективные методы и польза для бизнеса

tsibirinka

как называются

masterok

Исход населения из Харькова

tanechka_s

В Краснодаре цветут каштаны и розы

knatka

Дракон и сенбернар (календарь на 2024 год)

promotion_blogs

11.00. На старт

all_collector

Спутник связи Intelsat IV (Интелсат 4)

all-collector

Леонардо да Винчи: человек, опередивший время

neprohogi

ГЛАВА 20. НАСА-ПАТРИОТ О «МРАКОБЕСИИ» 21 ВЕК

• Ранее
• Архив