рейтинг блогов

Ночь двух хлебов

топ 100 блогов paprika_andlife21.12.2020
Ночь двух хлебов

Сегодня. Самая длинная ночь в году, в которую успевает дойти две очереди выпечки, а также выпекается специальный рождественский хлеб. 

Сегодня, а не в ноябре, не в октябре, можно — и нужно! - выпекать дрожжевой штоллен. Творожный — чуть позже, можно прямо 24-го, это «штоллен последней минуты». 

См. "Выдерживание" творожных штолленов. Мифы и реальность;

"Выдерживание" дрожжевых штолленов. И окончательные личные выводы

С сегодняшнего дня можно начинать печь пряники, печенье и кексы, которые хотите подать вкусными и свежими к столу 24-25 декабря.

К слову сказать, интересное обсуждение у нас проходит здесь: «Новогодняя (и рождественская) выпечка. Вопрос».


В дни зимнего солнцестояния, когда наступали самые короткие дни и самые длинные ночи в году, поклонялись священным деревьям и отдавали почтение природным божествам, в т.ч. духам зимы. С этих дней начинался новый годовой цикл, отсюда же пошла и традиция новогодней, а затем и рождественской ёлки.

Наверное, ёлку уже почти все поставили, да? 

А сушки-баранки-орешки-конфетки на ней развесили, чтоб задобрить зимних волшебников? 


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Боже... Что за нелепица! Прекрасный снежок такой! Милый. Сыпется. Делает доброе дело. Приукрашает. А я думаю только о том, как я буду его завтра счищать, при условии закрытого багажника. Уууутром... Когда надо будет бежать, торопииица... Наденька там эта, замерзающая в Сиэтле! Да. ...
Как хорошо, что детки вырастают, и на елки я могу ходить с внучкой. Какие ёлки вы любите? Шумные хороводы или камерные, по домашнему уютные? Если выбираете второй вариант, то вам точно стоит заглянуть в театр @, где мы побывали со Стешей. Театр , в котором тебя встречают, как старых ...
Давно у меня в ЖЖ музыки не было. Пора начинать восстанавливать позиции. Поговорим о лидерах хит-парадов в США по версии журнала "Биллбоард".Хит-парады этого журнала давно имеют статус главных национальных хит-парадов США. Их шесть ...
А что вы на своей работе больше всего ненавидите делать? Я, например, ненавижу делать презентации в PowerPoint. Вы себе просто не представляете насколько. ...
Смотрю щас ленты, жежешную и фейсбучную, опять история со срачами повторяется. Ну, на смерть артистов и прочих режиссёров. На сей раз с Куравлевым. Кто кому жопы лизал и под кого прогибался, чей Крым и всё такое. И понеслась! Как дети, ей богу. Всё ж элементарно, как дважды два. Артист ...