рейтинг блогов

Неприлично вкусные котлетки!

топ 100 блогов appeti29.01.2013 Кто угадает из чего?
Искала вдохновения... сегодня было все практически по тексту известной песни: "крокодил не ловится, не растет кокос..."(с)
Вспомнила, что договорилась с Олей Неприлично вкусные котлетки!warunik на обмен рецептов. Пошла ее читать, долго это вышло, вовремя остановилась! :) В результате мы имеем пойманного крокодила и выросший кокос приятнейшее приобретение!

Неприлично вкусные котлетки!



http://warunik.livejournal.com/58442.html#cutid1

Шикарные рыбные котлеты!

Сначала процитирую автора:

"500гр филе трески
1 яйцо
1 головка лука
1-2 ст л рубленной свеж петрушки
1ст л сока лимона
1 кусочек батона
1 ст л(с горой) сметаны(майонеза)
0,5 ч л соуса табаско(можно и меньше,по желанию)
соль по вкусу
пару ст л сухарей

Филе трески мелко рубим.В этот раз у меня было 50/50 треска и хек
Лук измельчаем и обжариваем на сливочном масле
Батон размачиваем в небольшом количестве молока
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на пол часа в холодильник
Формируем котлетки,обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.
Приятного аппетита!"

*
Сама же оказалась без яиц... ну чё ж делать, и так бывает.
Поэтому рыбу не рубила, а прокрутила на крупной решетке мясорубки и основательно отбила фарш.

**Потом еще нагло "свеж петрушки" заменила на укроп!

***И (трепещите!) в сухари, размолотые в ступке добавила майоран, сушеный лук, и все основательно перетерла там.

Знаете чего?
Вот этот гном, который от Оли, он почти все прощёлкал, пока отворачивался! Котлеты куда-то испаряются!!!
SOS!!!

Очень вкусно, нежно, сочно и вообще!
Особенно вообще.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я помню истерику по поводу свиного гриппа. Потом была истерика по поводу птичьего гриппа. Сейчас истерят по поводу короновируса. Я знаю, что будет дальше… Следующий грипп будет порожден утконосами. Почему я в этом так уверен? Да посмотрите на утконоса. Существу, которое так выглядит, ...
Ничего не утверждаю, просто в одной из серий «Дживса и Вустера» заметила машину с крылатым «человечком» на капоте: (прошу прощения за стрелку в центре, скриншот только так получался). Можно прочитать марку: Lanchester . Авто 1930-х годов со съёмным верхом (взято отсюда ): ...
Продолжая темы, поднятые в теме внутренних, внешних аккумуляторов и зарядок и замены Телефона на телефон . Я купил себе в Китае внутренний аккумуятор и внешний аккумулятор (чёрный). Посмотрев на инструкцию как менять батарею в HTC One X , я отнёс телефон в сервис , где мне ...
Приятельница приехала из Москвы в 5.30 утра, разумеется на Московский вокзал. У налетевшей стайки частников - это такие, с мерзкими глазками и похожи на бичей, что стоят на выходе с перрона и камлают "такси, такси недорого" был запрошен прайс до Гражданки. Вышло недорого. Всего 2000 ...
Специально оставила этот пост для сегодняшнего дня, хотя очень хотелось сразу поделиться. Но дотерпела до Дня рождения Катюши, сегодня маленькой панде исполняется годик. Ради нее я и ехала в Московский зоопарк, хотела застать ее в детском возрасте, ведь эта плюшевая принцесса растет не по ...