Неправильно приготовленный рис - серьезная угроза здоровью
tamarapravdina — 11.02.2017
Если
при приготовлении риса добавить недостаточно воды, то можно
получить блюдо, повышающее риск рака и болезни сердца. Все дело в
мышьяке. Когда воды значительно больше, чем риса, ей
удается вымыть мышьяк, содержащийся в рисе. Об этом сообщили ученые
из Королевского университета Белфаста по итогам исследования.Они советуют замачивать рис на ночь — это снижает уровень мышьяка примерно на 80%. По данным исследователей, мышьяк попадает в рис в ходе промышленного загрязнения и с пестицидами, которые когда-то использовались и остались на полях.
Как передает The Daily Mail, ученые проверили концентрацию мышьяка в рисе в зависимости от типа приготовления. Сначала использовали соотношение воды к рису в объеме 2 к 1. Потом соотношение увеличили до 5 частей воды. И это уменьшило концентрацию мышьяка на 50%. Лучше всего работает третий способ — предварительное замачивание.
В рисе содержится в десять раз больше мышьяка, чем в других пищевых продуктах. Хронический контакт с мышьяком вызывает проблемы в развитии, болезни сердца, диабет и повреждения нервной системы. Но особое беспокойство вызывает повышенный риск рака легких и мочевого пузыря.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Официальная транспортная компания в Ростове-на-Дону 
Доброе утро! 
И снова посмотрим на труды нашей Церкви 
Неприемлемые подходы 
Даже красивые женщины больше никому не нужны! (с) Правда ли, что мужчины стали 
Тем временем во всёй честной Италии... 
Летний вайб 
Контрольная точка: Полночь 
То, что Сталин создал уже к осени 1941 г., Путин недопетрил и на 3-м году СВО Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Петр Павленский поджег один из банков, который находится в Париже. В мае 2017 года художник-акционист Петр Павленский получил политическое убежище во Франции. Теперь горит Париж. Что скажут парижане, будут стоя аплодировать ? Фото разошлось по Сети. L’artiste russe Piotr ...
Суббота, в ЖЖ никого нет, давайте уж побухтю. Возвращаясь к теме врачесрача ... Шутка. Та тема закрыта. Просто она породила еще одну. Так уж получилось, что автор исходного поста через некоторое время потёрла часть комментов у себя - надо сказать, ...
Макс Майоров с ютуба: (5:50) Никогда не ведитесь на призывы женщин кого-то защитить и что-то изменить. Это всё ложь, обман и манипуляции. Женщины сейчас всем довольны. Просто они играют на вашем самолюбии, на вашем остаточном инстинкте "защитника" и "добытчика". И они будут морочить вам ...
За отказ слушать стоя гимн России на выпускном оштрафуют родителей девятиклассников из Нальчика. Их дети при этом закрывали уши руками. Среди восьми взрослых, которые не встали во время гимна в школе № 33, были: начальник отдела "РусГидро", жена главного тренера сборной России по ...
...
