Необычная икра
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Компания De Jaeger вышла на рынок с уникальным продуктом - икрой улиток.
Родина чуда гастрономии, разумеется, Франция. Сами улитки - продукт для
фирмы не новый, а запуску производства икры предшествовали 3 года исследований
и экспериментов, и вот, наконец, технология отработана и началось «массовое» производство.
![Необычная икра 1 Необычная икра 1](https://yablor.ru/images/main/neobichnaya-ikra-f3cad6.jpg?from=http://ic.pics.livejournal.com/skrust/27553337/1254803/1254803_900.jpg)
Икра улиток молочного цвета и очень похожа на жемчуг. Впрочем, сходство с жемчугом не ограничивается внешним видом.
Нескромная цена - 115$ за 50 граммов икры - это плата за трудоемкий и дорогостоящий процесс получения продукта.
![Необычная икра 2 Необычная икра 2](https://yablor.ru/images/main/neobichnaya-ikra-576f64.jpg?from=http://ic.pics.livejournal.com/skrust/27553337/1254916/1254916_900.jpg)
Каждая улитка откладывает кладку из примерно 100 икринок один раз в год. Вес кладки всего около 4 граммов.
Для того чтобы получить килограмм икры, требуется вручную обработать около 260 кладок. К употреблению икру
готовят в специальном солевом рассоле, после чего упаковывают в металлические баночки.
![Необычная икра 3 Необычная икра 3](https://yablor.ru/images/main/neobichnaya-ikra-4600f3.jpg?from=http://ic.pics.livejournal.com/skrust/27553337/1255410/1255410_900.jpg)
Производитель обещает уникальный нежный вкус, совершенно отличный от вкуса более привычной икры осетровых рыб.
Употреблять икру улиток рекомендуется комнатной температуры, добавляя сметану.
![Необычная икра 4 Необычная икра 4](https://yablor.ru/images/main/neobichnaya-ikra-306292.jpg?from=http://ic.pics.livejournal.com/skrust/27553337/1255677/1255677_900.jpg)
![Необычная икра 5 Необычная икра 5](https://yablor.ru/images/main/neobichnaya-ikra-4f75f8.jpg?from=http://ic.pics.livejournal.com/skrust/27553337/1255725/1255725_900.jpg)
![Необычная икра 6 Необычная икра 6](https://yablor.ru/images/main/neobichnaya-ikra-02d466.jpg?from=http://ic.pics.livejournal.com/skrust/27553337/1256098/1256098_900.jpg)