Нельзя потешаться над святым, но мой сегодняшний выходной,

iva_no_va — 21.02.2013

Нельзя потешаться над святым, но мой сегодняшний выходной, таки, еще раз раскрыл мне глаза на фразу "у мартеновских печей, не смыкала наша".

Пирожки с капустой.
Это что? "Фигня" -  скажете вы.

А я скажу. Пирожки - даже при готовом тесте, начинка отнимает время.

Одну луковицу целую, средних размеров спассеровать, и зашвырнуть в сковороду,  пошинкованную,  капусту. Где-то, с полкачана. Сварить яйцо вкрутую, нарезать зеленый лук и укроп. Капусту с репчатым луком помешивать на небольшом огне, можно прибавить морковки немного и продолжить тушить недолго. Минут 15 и только после этого добавить молоко и еще на более лучшем медленном огне тушить помешивая. Выключить, дать остыть и всыпать зеленый лук, яйцо и укроп.


Печь 15 минут в горячей духовке 400 F

Кудой оставшиеся полкочана, спрашивается? Несколько вариантов ответа.
Можно аккуратно завернуть в бумажное полотенце, а затем в целлофановый пакет и убрать в холодильник.
Можно, повертеть полкочана капусты в руках, достать кастрюлю и замутить кисло-сладкие щи.
А можно эти полкочана накрошить на салат.
Угадайте с трех раз, какой из вариантов ответа выбрала и осуществила я?
Правильно.



Кто только это небольшую выварку щей есть будет?

А пока духовка горячая - пирожки же испеклись - в горшок насыпаешь стакан гречки, да заливаешь двумя стаканами воды горячей, да щепотку соли. И через полчаса при температуре 350 Фаренгейта (сами переводите, я заманалась уже тудой-сюдой переводить) вы получаете то, что называется в сказках "горшочек вари!".



Гречка очень рассыпчатая получается. Масло кладите в конце по вкусу.

Если вы думаете, что слишком все гладко прошло, на Иванову не похоже, то знайте, ваши сомнения ... эээ... не напрасны и вы слишком хорошо меня знаете.

Из значимых потерь, которые более известны в этом журнале, как "хозяйкам на заметку" .

Когда открываете банку с томатной пастой, помните, что края у металлической банки очень острые. Очень, я сказала. Но вы же уже научены - пластырь лежит в районе досягаемости.

Когда снимаете крышку со сковороды, в которой тушится кислая капуста с помидорами для заправки в щи, помните, что правая толчковая рука ваша, уже, во-первых, порезана, во-вторых артритная.

Из хорошего - крышка в сковороде, хоть и стеклянная, но тяжелая и не разбилась.
Зато она приземлилась вначале на тарелку с пассерованным луком, который очень драматично взлетел вверх и веером приземлился на горизонтальную поверхность столешницы. И да. Не совсем горизонтальную, а даже наебарот - вертикальную стенку. Точнее, шкафчик. Точнее, на три шкафчика.

Но это не все.

Пока жареный лук прилипал надежно к шкафчку, крышка покрутившись на осколках тарелки из-под лука, медленно, как в кино, упала вниз. Никто же не виноват, что там были мои ноги. То есть одна нога. Но, зато, тоже правая. Лучше бы эта крышка разбилась, падла.

Нога и так уже пару дней побаливала от неудачного похода в парк, где неожиданно закончилась тропинка, а шаг мой не закончился. Ну, вощем...

Искры из глаз, от упавшей на ногу со всей дури тяжеленной крышки от сковороды, можно считать праздничным фейверком победы.

Так, что всё, как в песне. У мартеновских печей.

И да. Когда собираете осколки от тарелки - помните, что это лучше делать, опять таки, не босыми руками. Хотя у вас на одной из них приклеен пластырь это не спасает другую, не толчковую, от легких порезов.

И, напоследок, когда вы, наконец, отмыли стенки и дверцы шкафчика от жареного лука, когда собрали осколки тарелки, когда вы сложили в раковину грязную посуду и со вздохом принялись её мыть - помните, что фужер, который вы вымыли первым и поставили на полотенце, под которым оказалась ложка, устоять так не может. Он упадет.

Так, что держите наготове веник и совок и мокрую тряпку. Очень неприятно, когда мельчайшие осколки тонкого стекла впиваются в уже ударенную крышкой ногу. А, ведь, говорил мне папа - носи тапочки!
Кстати про папу.
Вернее, про Тузега.
Сегодня этот гад, незабудунепрощу, что родители ушли в магазин, между прочим, за наполнителем для его туалета, поскидывал все мамины фигурки и духи с помадами с трюмо.
Разбились две фарфоровые статуэтки - две толстые тетки, символизирующие маму и ее подружку Бэлку, и еще какая-то, я не уточняла.
Духи "дорогие, между прочим! ШОнЭль не разбились! А то б я ему!".
Помады искали всем миром. Тузег их закатил в разные углы квартиры.
Тяжелые вещи скинуть не смог, хотя "Чувствуется, что попытки были!"
Но всё равно виновата осталась мама, "потомушта понаставляет тут своё хрунье, мальчику моему пройти негде!"

Все. Пошла я полы протирать.
Это был кулинарно-драматический пост.
Фотографии сделаны тёркой. К ней все претензии.

Сохранено

</>

Нельзя потешаться над святым, но мой сегодняшний выходной,

Нельзя потешаться над святым, но мой сегодняшний выходной, таки, еще раз раскрыл мне глаза на фразу "у мартеновских печей, не смыкала наша". Пирожки с капустой. Это что? "Фигня" -  скажете вы. А я скажу. Пирожки - даже при готовом тесте, начинка ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

didius

Карьера продакт-менеджера: комплексный путь профессионального роста от обучения по Mini MBA в Москве до практического применения навыков

nevash_lexa

Невообразимое.

mihailgurevitch

И СНОВА ХЭЛЛОУИН!

colonelcassad

Неуловимый Керенский

matsam

Откопайте мне Томагавк

matsam

Глупая Камала и подуставший Трамп

amarok_man

Опубликованы первые фото работы посла Ирады Зейналовой на Маврикии

booky_moussy

Бесконечность парков\\Павловск, последнее солнце октября

ka_mysh

Без названия

• Ранее
• Архив