Как изменился культовый онлайн-шутер и что осталось прежним
17.08.2025 —
Ещё не осень, но уже не лето...
Не тирамису
olga74ru — 18.08.2025
Но тоже нежно, вкусно, и легко. Я себе часто делаю по пятницам,
чтоб в субботу утром, заварив кофе, побаловать уставшую душу.
:)Когда-то с отцом мы делали похоже на основе сметаны, но сейчас я делаю иначе.
Мне не очень нравится кисло-молочная кислинка в этом десерте, поэтому я делаю заварной крем по популярному рецепту, но без сливочного масла.
Вот оригинальный рецепт крема:
Ингредиенты:
Молоко 3,2% - 500 мл,
Яйца - 2 шт,
Сахар - 120г,
Мука -50г,
Сливочное масло «Традиционное» 82,5% 100 г.
Половину молока (250 мл) взбейте с сахаром, мукой и яйцами, чтобы не было комочков. Оставшееся молоко отправьте на огонь и довести до кипения. Влейте в горячее молоко тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно помешивая. Верните на медленный огонь и варите до загустения. Если будут комочки — можно пробить погружным блендером или пропустить через сито. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте смесь до его полного растворения. Накройте плёнкой «в контакт» и отправьте охлаждаться при комнатной температуре. В идеале: оставить охлаждаться на сутки. Охлаждённый заварной крем взбейте миксером до гладкости.
Я делаю из половинной нормы ингредиентов и этап со сливочным маслом пропускаю.
Когда крем охладится, ломаю, хорошо впитывающее влагу, печенье ( в сегодняшнем варианте - овсяное) на четвертинки, послойно укладываю в крем, заливаю им сверху, и ставлю пропитываться на ночь.
А утром...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Устала всех мирить. Дочка говорит «папа меня наверное не любит, потому что постоянно кричит», муж говорит «она вообще ничего не слышит, и истерит весь день, от рук отбилась». Как вариант: поздно легли спать, дочка утром невыспавшаяся, ноет. Я обнимаю-утешаю, а муж считает, что сама ...
В предыдущих постах я писал, что побывал с экскурсией на закрытом предприятии города. Естественно, не обошел вниманием и столовую, посмотрев, сколько стоит питание для сотрудников. Источник: ...
...
В этом фотоотчёте я позволю себе нарушить естественный порядок следования фотографий, просто потому, что за неделю не успел обработать всю кипу, а уже близится следующее мероприятие, и очередная партия фотографий рискует полететь в долгий ящик, ...
15.11.2014 Украинцы отказываются работать в Администрации президента Андрей Стенин Заместитель главы Администрации Президента Дмитрий Шимкив заявляет, что сегодня в Администрации Президента Украины есть десятки вакансий, однако найти кого-либо достаточно тяжело. Об этом Шимкив сказал ...
