рейтинг блогов

Не совсем обычные эклеры

топ 100 блогов warunik17.09.2012 Они из овсянки,которая неожиданно придает им кофейный аромат.На этой неделе делала их уже два раза...ведь они получаются совсем даже полезными...я надеюсь:)
Тут можно проголосовать за них,а тут и тут за мои помидоры фаршированные фасолью.Не буду лицемерить и корячится-буду очень благодарна за ваши голоса!




Не совсем обычные эклеры



Небольшие эклерчики на один противень:
100 гр овсянки
150 гр воды
30 гр слив масла
щепотка соли
2 яйца и 1 белок
КРЕМ:
200-250 гр молока
2 ст л манки
70 гр слив масла
2-3 ст л сахара
1 ст л скоа лимона
цедра 1\2 лимона

Яйца М размера,каждое~60 гр

Овсянку измельчить в муку в кофемолке.Воду вскипятить,растворить в ней масло,соль и засыпать овсяную муку.Быстро всё перемешать,заваривая муку,выключить огонь и немного остудить.Далее взбиваем,добавляя по одному яйцу и белок.Должно получится не растекающееся тесто,но и не шибко плотное,такое на грани между первым и вторым. Выкладываем ложкой или с помощью кулинарного мешка на противень,застеленный бумагой для выпечки.Выпекать около 30 мин,180",духовку не открывать!
КРЕМ:Сварить из молока и манки кашу,остудить,добавить размягченное масло,остальные ингредиенты и хорошенько взбить.Поставить ненадолго в холодильник.
Наполнить эклеры кремом
Приятного вам!

Не совсем обычные эклеры

Идея овсяных эклеров подсмотрена тут
Не совсем обычные эклеры

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Хочу, чтобы Ассанжа впустили, а ПуссиРайот — выпустили. Вот. И еще, чтобы меня отфрендили все, кто называет Толоконникову, Алехину и Самуцевич дурочками, бабёнками, девицами и девками и прочими отвратными словечками. Будьте любезны! Нам не по ...
Представьте себе ситуацию. Вы зашли на рынок и накупили кучу фруктов, яблоки, мандарины, груши, бананы, киви, виноград и прочее. И вам достался один единственный, последний, но очень сочный и красивый персик, а персики вы просто обожаете. К остальным фруктам вы равнодушны. Приходите на ...
http://tvrain.ru/news/roskomnadzor_predlozhil_shtrafovat_fizlits_za_dopusk_k_wi_fi_bez_identifikatsii-417574/ ...
У нас на острове наступило мое самое нелюбимое время - ЖАРА! Но в июле и августе вариантов нет, в эти месяцы жарко всегда. В прошлые годы получалось выбираться хотя бы в небольшие отпуска в июле (2013- Прованс, 2014- Чехия), в этом году пока работа не позволяет. В Никосии вообще ужасно, да ...
Тут по ящику много показывают Х. Мубарака. Меня поразила обильность, а главное -- радикальный черный цвет его шевелюры. На девятом десятке это не у всех бывает. Все думаю: это чудо природы? средство "Титаник", дающее радикально черный цвет? парик а ...