НАПОЛЕОН (медовый)

irisecka — 11.01.2011

ТЕСТО:
                150 г слив.масла
                100 г маргарина для выпечки
                3 яйца
                1/2 стакана сахара
                250 г мёда
                1/5 ч.л соды
                6-8 стаканов  муки

- Растворить  мёд с маслом и маргарином. Добавить соду, хорошо размешать венчиком.
- Вмешать яйца  по одному, хорошо взбивая.
- Добавить сахар и хорошо перемешать.
- Постепенно добавлять муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
- Полученное тесто разделить на 15-20 частей. Каждую часть раскатывать на бумаге для выпечки очень тонко.
- Выпекать при 200* до золотисто-коричневого цвета, минут 5-8.
- Еще из теплой заготовки вырезать корж желаемой формы. Остудить на ровной поверхности. Обрезки собрать для обсыпки.

КРЕМ:
                2 л сметаны
                1 стакан сахара
                пакетик лимонного желе (не обязательно)

                100 г грецких орехов

- Желе приготовить, как указано на упаковке.
- Взбить сметану с сахаром до кремообразного состояния. Вмешать мелкоискрошенное желе.

- Смазать, поочередно, коржи полученным кремом.
- Обрезки от коржей измельчить в блендере вместе с орехами. Полученной крошкой обсыпать верх и бока торта.
- Поставить на ночь в холодильник для пропитки.



И еще.... сегодня у нас с мужем юбилей, 25 лет вместе!!! Я до сих пор очень счастлива, что  повстречала самого дорогого и любимого для меня человека.
Поэтому и оформление у торта вот такое...



Этот рецепт взят у моей хорошей подруги с Кулинара Ринуши - Шуш. Очень вкусный и нежный торт. Делала уже не один раз - нравится абсолютно всем...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив