Национальный День Чизкейка.

Сегодня, 30 июля, в США отмечают Национальный День Чизкейка,

a поскольку завтра воскресенье, то праздник продолжится и завтра.

День Чизкейка неофициальный праздник,но любимый и отмечаемый во многих семьях.
Чизкейк в Америке очень популярен и любимый десерт в этот день на праздничном столе
у многих.Супермаркеты в честь праздника устраивают массовую распродажу чизкейков со
скидкой до 50%.
Видео

 Что интересно, чизкейк, один из главных американских символов наряду со Статуей Свободы и Coca Cola, впервые приготовили не в Соединенных Штатах,его придумали древние греки. Если верить летописям, в том числе запискам Плиния Старшего,первый пирог из мягкого творога был приготовлен на острове Самос в VIII—VII вв. до н.э. В те времена это был больше, чем десерт. Это был символ чистоты, силы и процветания.Чизкейком угощали гостей на свадьбах, он входил в базовое меню олимпийских атлетов.Готовили сырный пирог примерно так: натёртый твердый сыр смешивали с мукой, водой, формировали из теста пирог и запекали до готовности.Греки вместе со всем культурным багажом передали рецепт чизкейка римлянам, а те разнесли его по всей Европе. Так сырный пирог добрался и до Туманного Альбиона. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-14e6c4.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/149179/154690829.47b/0_162221_bd4756be_XXL.jpg" width="1024" height="692" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> В Англии придумали нарезать сыр тонкими ломтиками,вымачивать в молоке, а затем мять до образования однородной,мягкой массы (именно этот метод ближе всего к современному).Считается, что ярым почитателем чизкейка был Юлий Цезарь,и, именно благодаря ему, яство быстро покорило столы знати. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-c65493.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/58016/154690829.47b/0_16221c_5c31a37a_XXL.jpg" width="1024" height="688" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> По другой версии, сначала чизкейк научились печь на Ближнем Востоке из створоженного молока, желтков, меда и лимонной цедры,а до Европы его на своих щитах донесли крестоносцы.Но каковы бы ни были хитросплетения истории, по-настоящему этот пирог оценили в Америке, сделав его практически своим национальным достоянием. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-04d79a.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/120031/154690829.47b/0_162208_3bfcd51b_XXL.jpg" width="1024" height="847" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> "Основоположником" чизкейка можно считать нью-йоркского кулинара Арнольда Рубена из кафе Turf — именно он впервые использовал в качестве начинки сливочный сыр. Эксперимент удался на славу, в прямом смысле слова, принеся ресторатору всемирную известность.С тех пор чизкейк "Нью-Йорк" готовят во всем мире: и в Европе,и на Востоке, и в России.За все время существования десерта его состав то и дело менялся. Строгого рецепта нет до сих пор, а по поводу того, что можно считать основным ингредиентом чизкейка, повара до сих пор ведут горячие дебаты.Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, маскарпоне, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. Используют также сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров.Часто добавляют приправы (ваниль, шоколад) и украшения из фруктов, например, клубники. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-72c86b.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/41138/154690829.47b/0_16221f_f990e4a8_XXL.jpg" width="1024" height="683" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> Сегодня кажется, что уже каждый имеет свое представление о том, как должен быть приготовлен всеми любимый десерт.На самом деле, основных типа два: выпечной, т.е. тот, для приготовления которого независимо от рецепта и ингредиентов нужно выпекать, и "невыпечной"."Невыпечные" чизкейки или, по-другому, чизкейки, приготовленные холодным способом представляют собой изделия, на основе сливочного сыра, сливок, сахара, желатина. Эта масса выкладывается в форму на основу для чизкейка. Основой могут быть измельченные крекеры, соединенные сливочным маслом, с добавлением орехов или без, бисквит. Так же возможно заменить сливки на сметану, для придания более плотной структуры. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-9a1909.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/96932/154690829.47b/0_162226_f71c5dc6_XXL.jpg" width="1024" height="730" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> В зависимости от желаемого результата можно использовать различные виды сливочных сыров, с разным содержанием жира, разнообразными вкусовыми оттенками. Приготовленные изделия отправляют в холодильную или морозильную камеру. Готовый чизкейк можно украсить замороженными ягодами в желе,шоколадом. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-1b7f4d.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/43572/154690829.47b/0_162222_488727d8_XXL.jpg" width="838" height="1024" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> Что касается выпечных чизкейков, их так же существует огромное многообразие. Основа американского чизкейка — сыр "Филадельфия",который впервые был сделан в 1872 году Уильямом Лоуренсом. Он придумал способ сделать "незрелый сыр", сливочный, мягкий.Так появился бренд "Филадельфия", самый узнаваемый на данный момент сыр, продающийся по всему миру.Сыр обладает уникальным ароматом и вкусом. Сделан на основе молока и сливок,не требующий созревания, имеет нежную консистенцию и структуру больше похожую на сливочное масло. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-6df60f.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/54905/154690829.47b/0_162224_2d31a77a_XXL.jpg" width="1024" height="682" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> Все эти факты о чизкейке я нашла в интернете, так же, как и фото. A сегодня, заглянув в соседний супермаркет, сделала на телефон и несколько собственных фото. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-c1964c.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/47776/154690829.47a/0_1621f9_d4c4d0c1_XXL.jpg" width="1024" height="768" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> На витрине в упаковке они смотрятся не так живописно, как на фото из интернета. <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-2e3ef2.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/55828/154690829.47a/0_1621fa_f3f4f5f9_XXL.jpg" width="1024" height="768" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-c01f21.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/62142/154690829.47b/0_162200_c537e532_XXL.jpg" width="1024" height="823" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-7fcaba.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/55195/154690829.47b/0_1621ff_d8d36d91_XXL.jpg" width="1024" height="789" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day."> Это только один из рецептов приготовления чизкейка.В интернете можно найти огромное количество самых разнообразных рецептов на любой вкус. Видео<img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-585513.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/15545/154690829.1bf/0_116223_fef3aa92_orig.gif" width="20" height="24" border="0" title="ÑÑÑÐµÐ»Ð¾ÑÐºÐ¸" alt= "ÑÑÑÐµÐ»Ð¾ÑÐºÐ¸"> <iframe src= "https://www.youtube.com/embed/Tk8hQin0wOE?wmode=opaque&wmode=opaque" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"> Празднуйте вместе с нами и приятного вам аппетита! <img src= "/images/main/nacionalniy-den-chizkeyka-cd0a3e.jpg?from=https://img-fotki.yandex.ru/get/118932/154690829.47b/0_16221b_e22cf19d_XXL.png" width="1018" height="546" border="0" title= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day." alt= "Национальный День Чизкейка. National cheesecake day.">

Наша планета (самые красивые и интересные места) - 1

Храм Царя Рамсеса II. Абу-Симбел, Египет «Заплыв на крыше». Бассейн на крыше отеля Marina Bay Sands в Сингапуре. Этрета, Франция ...

Советский лёгенький сюр.

В принципе, советский художник мог писать и рисовать, как ему вздумается, но не всё, что хочется. Вот здесь портрет инженера решён с намёком на Рене Магритта (типичное магриттовское небо, появляющееся непонятно - зачем / неизвестно - на кой ), но показан человек труда, и посему - ...

Курс женской логики. От ее носителя. В одностишиях.

Года 4 назад нашел на просторах интернета краткий курс женской логики от Четвертновой Майи, в миру - Хозяиновой Натальи (ссылку на источник, к сожалению, потерял). В одностишиях. Просвещайтесь и расслабляйтесь, господа... Нет, я не против, только не согласна! *** Лишь изредка я ...

????

Может я что-то перестал понимать в продажах машин ? Докладываю - Вчера, звоню 6ти человекам продающим свои машины. Время вполне приличное для звонков - день. Ни один трубку не взял. И что самое интересное ни один и не перезвонил, увидев на телефоне пропущеный ! Может я отстал от жизни и ...

Вы полагаете все это будет носиться?

Стирала вчера наши две куртки Patagonia и вспомнила что в бизнес школе был кейс по маркетингу про фирму Patagonia. Патагония позиционирует свой бренд как борящийся за экологию и этику и по этой причине ее якобы любят молодые люди с хорошим доходом и активной жизненной позицией, тогда как ...

Национальный День Чизкейка.

Национальный День Чизкейка.

Оставить комментарий

Популярные посты: