­
­

На тему голубцов.

топ 100 блогов neusolga03.12.2015

На тему голубцов.

И все очень просто.И не нужно крутить-вертеть-заворачивать.Единственная неприятная возня,-отварить капустные листья.Можно отваривать кочан целиком,можно отдельно листочки.Количество листочков определяется степенью вашей любви к капусте и шириной капустных листьев.
Фарш мясной-0,5кг(любой,лучше смешанный). Соль и специи(мускатный орех,майоран,базилик-в фарш по вкусу),1 тертая морковь,1 луковица (слегка поджаренные в растительном масле,-в фарш тоже),стакан отварного риса-туда же.Соус для промазывания слоев:майонез-2ст.ложки,сметана-2ст.ложки,томатная паста-1ст.ложка,зелень петрушки(немного).

На тему голубцов.
А сверху:сыр-100гр.потереть и кунжут 1ст.ложка.

Отваренные капустные листья уложить в форму.Сверху-слой фарша,промазанный соусом,затем опять слой капустных листьев,на них опять фарш и соус.

На тему голубцов.
Сверху-капустные листья с соусом и натертый сыр(100гр.)У меня 4 слоя капустных листьев(включая верхний и нижний).

На тему голубцов.
На сыр –кунжут.Добавить в форму 0,5стакана воды(ложкой,-аккуратно,по краям).Запекать в (160-180)*в зависимости от режима духовки-45-60 мин.
На тему голубцов.

На тему голубцов.

На тему голубцов.

Вот такая румяная капустная красота.Голубцы в теме.Всем добра и душевного благополучия!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
28.11.2015 Коса Тузла.
Архив записей в блогах:
Ну что, дожил до 45 лет. Настроение сейчас то ли как на картине норвежца Теодора Киттельсена «Тролль, размышляющий, сколько ему лет» (1911), то ли как на картине Николая Копейкина «Димон сидящий» (2005). Это две основных моих ипостаси, чо уж там. К чему пришел к юбилею. Хорошо, что ...
Давно хожу с этой пятничной темой, желаю потрындеть) Вопрос, собственно вот какой: как вы считаете, что лучше, когда из ребенка с малых лет растят "кого-то" (ну, например, "твой прадед был врач, твой дед был врач, твой отец врач, значит и ты будешь врач") или когда ему полностью ...
Я вот снова задумалась - идти ли на реально большую учебу рассчитанную примерно на полгода по специальности - инженер Линукс систем и на тоже реально большую учебу на следующие полгода по специальности Питон разработчик... Бауманка, очное обучение... Есть возможность по справке с учебы ...
коммент от белоруса:PatriaSuperOmnia (12 hours ago) Украинцы не сходите с ума!!! В случае выбора ...
  Раз столько вопросов о шикше - вот она. Черные матовые ягоды, водянистые на вкус, но жутко полезные для здоровья.  Зеленые "елочки" внизу - это кустарнички шикши.   Красные листья сверху - не шикша, а арктоус, эти растения часто живут ...