На тему голубцов.

neusolga — 03.12.2015

И все очень просто.И не нужно крутить-вертеть-заворачивать.Единственная неприятная возня,-отварить капустные листья.Можно отваривать кочан целиком,можно отдельно листочки.Количество листочков определяется степенью вашей любви к капусте и шириной капустных листьев.
Фарш мясной-0,5кг(любой,лучше смешанный). Соль и специи(мускатный орех,майоран,базилик-в фарш по вкусу),1 тертая морковь,1 луковица (слегка поджаренные в растительном масле,-в фарш тоже),стакан отварного риса-туда же.Соус для промазывания слоев:майонез-2ст.ложки,сметана-2ст.ложки,томатная паста-1ст.ложка,зелень петрушки(немного).


А сверху:сыр-100гр.потереть и кунжут 1ст.ложка.

Отваренные капустные листья уложить в форму.Сверху-слой фарша,промазанный соусом,затем опять слой капустных листьев,на них опять фарш и соус.


Сверху-капустные листья с соусом и натертый сыр(100гр.)У меня 4 слоя капустных листьев(включая верхний и нижний).


На сыр –кунжут.Добавить в форму 0,5стакана воды(ложкой,-аккуратно,по краям).Запекать в (160-180)*в зависимости от режима духовки-45-60 мин.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Аппаратная замена масла в автомобиле: преимущества вакуумной технологии над традиционными методами

russiantowns

Россия. Екатеринбург. Часть 6. Июль 2021

lana_1909

Холм ангелов

goblin_books

Хроники грустного сегодня.

d_v_sokolov

Дмитрий Ульянов - Ленину: "Дорогой Володя, надо кончить в Крыму склоку..."

perebeia

Восьмой дом. Продолжение 25

ilyavaliev

«Проверьте их счета и переводы. Старший сын знает всё»: получено сообщение

art_and_fun

«Это так нелепо, дайте мне 12 штук»! – дурацкие товары, о которых вы не знали,

salmaksoff

Об обмене русского на азербайджанца или стоит ли доверять Wikipedia?

• Ранее
• Архив