Мясо

1. Каким образом мясо попадает на прилавки больших или маленьких магазинов (Ашан, Пятерочка)? Это большие мясные фермы или много маленьких животноводческих хозяйств? Какой вообще процесс от выращивания до магазина?
2. Есть ли закон, запрещающий продажу мяса, скажем, в магазинах на манежной площади при условии, что все санитарные нормы выполнены?