МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — НЕОЖИДАННОЕ

Вообще то оно было запланированным к приготовлению в воскресенье. Но, когда процесс подготовки шёл полным ходом, вдруг обнаружилось, что у нас закончилась картошка. И тут, спасибо Мариночке https://soninababuly-m.livejournal.com, я вспоминаю, что по её совету в прошлом году морозила молодой картофель, сваренный в мундире! Вот он — извлечён из морозильной камеры -

Ура! Процесс пошёл таким образом — лук порезан, свинина тоже - смешаны с приправами и майонезом. Выложены в форму для запекания. Поверху дольки помидоров (к слову, и помидоры из осенней заморозки), и во всё это великолепие «втоплены» целиковые картофелины — прям как есть — в мундире -

Закрывается фольгой и отправляется в разогретую духовку. На завершающем этапе приготовления фольга снимается и всё щедро посыпается сыром. Возвращается в духовку до румяности

Готово -

Получилось очень вкусно, сочно, ароматно. Салат из зелёной редьки с горчичным маслом — в компанию -

Вот такой детектив. Не забыть бы и в этом году молодой картошки заморозить — очень она выручила!

Предыдущие записи блогера :

31.03.2025 — К чаю

31.03.2025 — Домашние чебуреки

31.03.2025 — Субботний семейный обед

31.03.2025 — Трайфл по-дубайски

31.03.2025 — Еда в феврале

30.03.2025 — День русской кухни

30.03.2025 — Творожные шарики

30.03.2025 — Тефтели

30.03.2025 — Мусака, слоеная греческая запеканка

30.03.2025 — В процессе

Архив записей в блогах:

Розовых цветов вам в ленту-2

Фуксия. Еще фуксия. Сортовая. Я такую вырастить не смогла, так что приходится завидовать соседям. Вьющиеся розы на заправке. Я помню, как их сажали лет 10 назад. Соседский пион. Умеют же люди! Помню, давно моя бабушка купила пион. Пион был наглым и капризным. Бабушка носилась ...

Джеймс Мориарти. Часть вторая: "Назовём его демоном..."

Тут в комментариях к первой части поступило предложение меньше упираться в «матанализ» и больше – в личные впечатления и понимания. В сущности, «нет препятствий патриотам», поскольку, так сказать, мат. аппарат я заявила, дальше можно и ...

Некоторые недуги правителей России из династии Романовых

Здравствуйте уважаемые. Вот решил вспомнить. Может быть, будет интересно. Итак.... Михаил Федорович по мнению большинства исследователей обладал очень слабым здоровьем - страдал от тика левого глаза, слабостью ног, его постоянно носили в кресле. Ходил мало. Возможно, были припадки. Под ...

Ужесточение наказания не решает ни одной проблемы.

Единороссы предлагают сажать пожизненно за езду в пьяном виде Депутаты Государственной думы решили положить конец трагедиям на российских дорогах и ужесточить ответственность за езду в пьяном виде. Автомобилистов, совершивших ...

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ В ГОРШОЧКЕ

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ В ГОРШОЧКЕ 0,5 кг тыквы, 3 стакана молока, 1 стакан пшена, соль по вкусу. Довести молоко до кипения, засыпать в него предварительно очищенную и порезанную кубиками тыкву, посолить, довести до кипения. ...

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — НЕОЖИДАННОЕ

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — НЕОЖИДАННОЕ

Оставить комментарий

Популярные посты: