Сегодня я хочу рассказать о рецепте, который придумал мой сын. Я сегодня очередной раз хотела приготовить отбивные, но сын, который наблюдал за мной на кухне, решил немного изменить мои планы. А почему бы и нет? Я всегда готова экспериментировать, тем более, если идея действительно интересная.




Сын предложил замариновать кусочки мяса для отбивных в яблочном и айвовом пюре, а потом это мясо завернуть в лаваш в форме рулета и запечь под сметанкой в духовке. Люблю, когда в голове моего сына рождаются вот такие интересные мысли. Ребенка я похвалила и взялась за реализацию нового плана.



Для приготовления рулета «Отбивные в лаваше» необходимы такие продукты:

— 8 кусочков мяса для отбивных

— 1 лист лаваша

— 1-2 яблока

— 1 айва

— соль и черный молотый перец

— 5-6 ст.л. сметаны

— 1 ст.л. сливочного масла



Время для маринования мяса: 10-12 часов

Время приготовления рулета: около 1 часа

Сложность: минимальная



Нарезаем мясо на кусочки, как на отбивные. Вот на этом этапе вместо отбивных можно приготовить чрезвычайно вкусный рулет.