мясной отчет

топ 100 блогов ch_duff30.12.2010  От общей неуверенности я решила сделать финт ушами, запечь мясо до готовности, а потом уже обмотать грибами, беконом, тестом...

вчера получила совет

У тебя есть термометр, который в мясо втыкают, когда оно в духовке?
Для Mid-Rare надо достать из духовки, когда температура будет 54 (130F). Но ни в коем случае не передержи больше чем 71 (160F), пересушишь! 71C(160F) - well done, но ты всё испортишь и не получишь удовольствия. Вынимай на 60C(140F), будет не с кровью, а розовое и нежное

на 60 градусов моя говядина показала мне хуй  абсолютное несогласие 


Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

на 70

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений



конечный результат

мясной отчет

в жизни больше никогда

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Украинская добровольческая армия заведет тысячи военных на Донбасс, если ВСУ отведут войска. Об этом заявил замкомандира Украинской добровольческой армии Андрей Гергерт в эфире телеканала ATR. "Как главнокомандующий, президент, конечно, может отдавать приказ об отводе, о ...
Гуляем по Новороссийску! *шепотом* если честно, то по самому городу мы ходили в этот раз (я серьезно рассчитываю на продолжение нашего романа) очень мало. Несколько раз проехали на такси и на своей машине, уловили, что улицы, как во многих приморских городах идут «вниз», к морю. А вот ...
Спасибо тестировавшим пакет Ивану Веселову («ДЛИ»), Григорию Малыхину («323 рубля» Ростов-на-Дону), Екатерине Беленко («5+1» Ростов-на-Дону), Игорю Рылькову («Игры разума» Ростов на Дону), Ивану Ефремову и Андрею Денисенко (оба – «Шэмрок» ...
Стилист из меня из рук вон плохой оказался. Совершенно прошляпила тренд этого сезона, куда только глаза смотрели. Очнулась, когда привела утром старшенького на прививку, и встретила там его одноклассника с мамой. Мама, уважаемая женщина, преподаватель, в пол-десятого утра сидела в холле пр ...
Украина, война и герб. Люди, которые не изучают историю, обречены её повторять. Люди, которые изучают историю, обречены беспомощно наблюдать, как её повторяют другие. Люди, которые выдумывают фальшивую историю делают это только для разжигания ненависти и начала войн. ...