Секретное оружие экономных покупателей: как промокоды Яндекс.Маркета сокращают ваши расходы 
Фото дня от Валерия Плотникова 
Новости архитектуры и реставрации. Обзор интересных публикаций 
Необычные Кока-Кола и Пепси 
О хиральности неба. Часть 2, рисунки 
"Золотой купол" 
котофейское 
Красивоплодник, сиреневые жемчуга 
Теракт Друзья, мне очень нужно знать ваше мнение. Вчера нарисовала украинский символ в виде солнца-подсолнуха с лепестками цвета флага Украины, как вам? Нравится? Нет? Какие ваши замечания, что нужно исправить или дорисовать? Жду вашей помощи и объективной оценки! ...
Мясной фарш в кляре - это очень сочно - это очень-очень вкусно!
3803925 — 16.10.2016
Великолепное
сытное и вкусное блюдо для ужина.
Я очень часто готовлю котлеты в различном исполнении, это всегда
ходовое блюдо в моей семье. А недавно мне попался этот интересный
рецепт - нам он очень понравился. По вкусу получилось что-то
среднее между котлетами и чебуреками. Делюсь им с
вами!
ДЛЯ
ФАРША:
Свинина - 600
г
Яйца - 1
шт.
Лук - 1
шт.
Чеснок - 1
зубчик
Соль - по
вкусу
Перец черный - по
вкусу
Для
кляра:
Яйца - 2
шт.
Мука - 3 ст.
л.
Сметана - 1 ст.
л.
Соль - по
вкусу
Для
жарки:
Растительное
масло
Необходимые ингредиенты. Мясо помыть, лук и чеснок почистить, яйца промыть под проточной водой и обсушить
Перекрутить вместе с чесноком и луком через мясорубку
В готовый фарш добавить белок 1 яйца, посолить, поперчить
Теперь фарш нужно хорошо вымешать руками и отбить об стол - это
поможет фаршу хорошо связаться и не разваливаться в дальнейшем при
обмакивании в кляр, а чтобы фарш был более плотным его можно убрать
на 1-2 часа в холодильник
Смешать яйцо с мукой, посолить, можно добавить сметану
Готовый кляр не должен быть слишком густым,
но и не жидким
А теперь будем обмакивать наш фарш в кляр
Руками формируем плоские котлетки, выкладываем в кляр
Чтобы не повредить котлетку, я поливала ее ложкой кляром
Выкладываем на сковороду и обжариваем на медленном огне до
золотистого цвета. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и
доводим до готовности минут 5.
Готовые котлетки снимаем и дожариваем остальные. Из указанных
ингредиентов у меня получилось 12 котлеток
Приятного аппетита!.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Светка – учительница, хорошая девчонка, когда-то была комсомолкой и окончила пединститут. Часто болтаем с ней в скайпе, потому что я узнаю от неё много нового. О том, например, что дети сегодня не те, что режиссёр Д-ая возможно была права, снимая ...
http://fedpress.ru/federal/polit/fedreps/id_221671.html Страховая компания отказывается компенсировать затраты на операцию Туристический конфликт на Урале: девушка не может вернуться с Гоа в Екатеринбург, поскольку должна индийским врачам около $5000 за операцию. ...
Если на пост президента Международной федерации футбола (ФИФА) будет переизбран Зепп Блаттер, то страны Союза европейских футбольных ассоциаций (УЕФА) не будут принимать участие в чемпионате мира 2018 в России, заявил глава УЕФА Мишель Платини. == В общем, пошла игра ва-банк. ...
Как известно, в стране кризис. В смысле, денег нет. Мы конечно держимся, но деньги от этого не появляются. И вот с полгода назад в чьей-то умной минфиновской голове возникла идея извлечь хотя бы часть нехватающей суммы из карманов рядовых небогатых россиян. Руководствуясь идеей, что все ...
https://www.tvcook.ru/recipes/myaso/govyadina/govyadina-v-klyare.html