Скрытые инновации, которые решают исход гонок 
Притча на ночь: Тост 
Контр-аргументы в пользу роботизации экономики (I) 
Из жизни левых :) 
Чарльз Оман. Византийская империя (Карьера Пресс, 2025) 
Локомотивное депо Ховрино 
Наши девочки и база 
Наша барахолка: Вернисаж в Измайлово)) 
"Жили-были. Школа русской сказки": работы современных авторов Не могу ни упустить возможность нагадить патриотам в кадку с медом представить марксистскою позицию по Бородинской битве. Итак, очень краткое изложение точки зрения моего любимого М. Покровского. Итак, на поле боя сошлась приблизительно 130 ...
Мозговой штурм №4
slavinsky — 10.03.2011
Итак, давно не штормили. А случай очень интересный. Может даже
уникальный. Продолжим?Что у нас есть. Город Петербург, оккупированный гипермаркетами и сетевыми ритейлерами. На их фоне достаточно активно развиваются микроформаты "свежее мясо" и т.п., хотя в последнее время небольшие торговые центры около станций метро сносят благодаря идиотам в городском правительстве, оставляющим горожан без машин зачастую без возможности выбора еды. Но мы не об этом. Начали?
Мы - о рыбных магазинах. Специлизированных, как в советские времена. Больших (более 200 кв.м.) с широким ассортиментом рыбы, рыбных изделий и сопутствующих продуктов. Не бутики, но и не позорные магазины, предлагающие свежую и замороженную рыбу, рыбную гастрономию, рыбные консервы, бакалею, замороженные овощи и хлеб. На рыбу приходится около 75% продаж (25% на свежую, 20% - на замороженную, 25% - на копченую/соленую/пресервы, 5% - на консервы и вяленую рыбу). Магазины (это развивающаяся сеть) балансируют на грани безубыточности, но не показывают роста. Что делать?
Здесь немного проблематики. Дело в том, что магазин, хоть он и открыт поставщиками замороженной рыбы, не имеет какого-то эксклюзивного канала распостранения, поэтому не может предложить продукт дешевле, чем сетевой магазин или гипермаркет. Та же проблема с объемами продаж и ассортиментом - не так много посетителей, чтобы ассортимент расширять в сторону редких и дорогих продуктов, а объемы продаж не позволяют обеспечить максимальную свежесть продукта.
Вариантов развития много. Может - дополнительный сервис? Может - смена формата? Проблема усугубляется еще тем, что бюджет на развитие проекта не очень большой, поэтому переформатирование магазинов в премиальный формат с соответствующей маркетинговой поддержкой тоже вряд ли возможно.
Я вижу основную проблему в привлечении новых покупателей. Программы скидок, расширение ассоримента - это все интересно, но они уже для тех - кто вошел во-внутрь. Так как и чем нам привлечь покупателей?
(я участвую в дискуссии, маркетолог компании к нам присоединится)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Интересный материал у Хазина на сайте МИРОВОЙ КРИЗИС взятый с ЖЖ: http://globus-gaussa.livejournal.com/337311.html Написано как бэ Константином Сёминым, но суть не в этом. Не важно кем (раз я первичник не нашёл), но важно о чём. А материал о том, что на Ук ...
В отчете WSJ говорится о крупной кибератаке со стороны группы, связанной с китайским правительством. Хакеры проникли в сети нескольких провайдеров широкополосного доступа и получили доступ к внутренней системе прослушки телефонных разговоров в США. Три крупных провайдера широкополосного ...
Я тут много писал про нравственные и психологические черты, присущие украинствующим. Не буду их повторять, только скажу, что свидомые опять подтвердили полную мою правоту. Итак, еще не стихло эхо после громогласного заявления украинского руководства о том, что нэзалэжная больше не будет ...
Первый зампред комитета Госдумы по экономической политике Сергей Калашников в ходе пресс-конференции НСН рассказал , что низовая коррупция в России необходима. «Я быть может скажу сейчас крамольную вещь, но без низовой коррупции экономика бы просто встала. При нашем ...
