рейтинг блогов

Моя книга про мясо

топ 100 блогов tasty_mama15.11.2011 Моя книга про мясо Моя книга про мясо

Мы все любим кулинарные книги. Новые рецепты – это так интересно! Красивые фотографии – это так аппетитно! Какой простор для фантазии, сколько вкусных блюд! Правда, есть одно "но". Если вы совсем не умеете готовить, большинство этих великолепных книг - не для вас. Вам нужны книги, главное в которых – технологии, а не рецепты. Поэтому в "Книгах Гастронома" появилась специальная серия - для начинающих. Она запускается с двумя самыми популярными у наших соотечественников темами – "Мясо" и "Рыба". Кроме классических рецептов, в этих книгах большое внимание уделяется базовым кулинарным знаниям. Как выбрать на рынке или в магазине кусок мяса или рыбы? Что с какой частью делать? Почему мясо лучше сначала обжарить, а потом тушить? Как правильно размораживать продукты? Как хранить? Как разделывать? Как спасти неудавшийся соус? – и еще сто вопросов (разумеется, с ответами), так часто возникающих на кухне у каждого, кто учится готовить. Плюс подробные пошаговые мастерклассы и множество иллюстраций. Все рецепты и технологии, как всегда, проверены на кухне "Гастронома" – чтобы у читателя все получилось!

Предположительно, книга появится в продаже в декабре.
Если есть вопросы по книге, буду рада на них ответить.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На джинсовый конкурс от OSTIN . Ох  уж и весна выдалась в этом году!)Не успевает на улице потеплеть, как на смену солнцу приходит пасмурная погода со снегом, дождем, градом, причем все эти виды осадков могут выпасть в течение нескольких часов. И вот мы все в ожидании солнца и ...
Товарищ Коммари написал рассказ "Президент Шредингера"  , в котором в очередной раз постебался над темой выборов. На самом деле что-то подобное, в точности той же стилистике, Коммари писал и раньше - собственно, и в "топ-ЖЖ" он вошел именно как "коммунистический фантаст", так что ...
Судя по судорожным метаниям укропа туда-сюда, успехи наши неоспоримы,причем, как и предполагалось, наступление идет сразу по нескольким направлениям, и несмотря на хорошо укрепленные позиции, оборона укров трещит по швам. Основными бои, идут там, где я и писал вчера: Мариуполь, Дебальцев ...
Ситуация, когда старая брошенная жена травит бывшего мужа, нашедшего счастье, в принципе не нова. Цель бабы, как мне кажется, сжить со света супруга -- банальная месть это, наследство ли, или что-то другое, неважно. Важен процесс. Он омерзителен. Я отдала тебе лучшие годы, а ты посмел на ...
...