рейтинг блогов

Мой плов

топ 100 блогов Сообщество «Я так хочу!» — 26.06.2013

       Захотелось плова. Аж жуть.

  Я тут сидела на кефире неделю и сорвалась.

  Плов я готовлю только из баранины. Сначала топлю нутряной баранй жир на подсолнечном масле

 

    Мяса полкило ,не более. Не надо много для худеющих.

 

  Закладываю в растопленное сало.

 

   Рис круглозёрный. Краснодарский

  Добавляю овощи, лист лавровый, перец.

 

  Когда всё протушилось, сыплю  паприку. Зиро и барбариса не оказалось сегодня.

 Солю. Полторы чайной ложечки соли надо для меня.

 

   Добавляю рис. Разглаживаю по поверхности.

 

   Накрываю тарелкой. Из чайника лью кипяток по краям сковороды так, чтобы рис покрылся водой на полтора см. Этот же чайник ставлю на тарелку.

 

  Тарелку через 10 минут( ориентировочно) осторожно снять, добавить зелень и очищенный от верхней шелухи чеснок.

 Закрыть плотной крышкой, а на  крышку я кладу полотенце и потомить минут десять.

  Всё.

Добавления, рекомендации к рецепту с удовольствием приму

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сестра родительское наследство прогуляла и пришла на шею: просит прописать ее с ребенком-инвалидом в своей квартире — С сестрой у нас приличная разница в возрасте, шестнадцать лет, – рассказывает сорокапятилетняя Зоя. – Помню тот момент, когда родители меня позвали и торжественно ...
Инцидент прозошел в Подмосковье. Молодая девушка вызвала такси в ближнем Подмосковье, проехала 70 км. Попросила остановать в районе автовокзала в Котельниках на Новорязанском шосе. И наотрез отказалась платить таксисту за поездку требуемую сумму-1700 р. Ни уговоры таксиста ...
Турция вон член НАТО с 1952 г., а в 1974 г. пошла войной на Кипр, оккупировала часть острова, так что миротворцев ООН пришлось вводить, и никакое НАТО ее не поддерживало. Так же и Британия с Фолклендами в 1982, США со Вьетнамом. Чушь всё это, сказки для дураков. ...
Как-то так в 39. «Бизабработке!» Вспоминаю себя 10 лет назад, по-моему как был оболтусом так и остался :) P.S. Большое спасибо всем за ...
ОБУЧЕНИЕ ПЛОХОМУ Чем разумный отличается от неразумного? Разумный всё-таки, как правило, недоверчив. Не посконный, умеет лгать... Именно поэтому нам так нравятся собаки: смышлёные, но нет разума в глазах. И поэтому никогда не предадут. Рано или поздно они ...