рейтинг блогов

Мой плов

топ 100 блогов Сообщество «Я так хочу!»26.06.2013

       Захотелось плова. Аж жуть.

  Я тут сидела на кефире неделю и сорвалась.

  Плов я готовлю только из баранины. Сначала топлю нутряной баранй жир на подсолнечном масле

 

    Мяса полкило ,не более. Не надо много для худеющих.

 

  Закладываю в растопленное сало.

 

   Рис круглозёрный. Краснодарский

  Добавляю овощи, лист лавровый, перец.

 

  Когда всё протушилось, сыплю  паприку. Зиро и барбариса не оказалось сегодня.

 Солю. Полторы чайной ложечки соли надо для меня.

 

   Добавляю рис. Разглаживаю по поверхности.

 

   Накрываю тарелкой. Из чайника лью кипяток по краям сковороды так, чтобы рис покрылся водой на полтора см. Этот же чайник ставлю на тарелку.

 

  Тарелку через 10 минут( ориентировочно) осторожно снять, добавить зелень и очищенный от верхней шелухи чеснок.

 Закрыть плотной крышкой, а на  крышку я кладу полотенце и потомить минут десять.

  Всё.

Добавления, рекомендации к рецепту с удовольствием приму

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Скинули в личку ситуацию: Группа памяти Анны Бобриковой: https://vk.com/club123562926 Описание (взял из петиции): Трагедия случилась у семейной пары, которая готовилась стать счастливыми родителями. На 38 неделе Анну Бобрикову положили во Владимирский областной перинатальный ...
Друг, наконец, решился с женой таки пойти и сдать на права деньги . После сдачи хочет брать ведро недорогое до 200 рублей (лучше меньше). Вот, я тут подумал и решил задать вопрос песочнице, есть ли несильно ломучие и не пятилитровые, пускай и некрофильские варианты за эти деньги? Авто ...
На минувших выходных пообщался с Людмилой из Донецка, беженкой, приехавшей в Москву и пытающейся по мере возможностей координировать судьбу других беженцев, занимающейся адресной помощью конкретным людям, и явно делающая свое дело совершенно искренне. А еще она искренне убеждена в том, что ...
Мне нравится быть собой. Я осознаю собственную ценность. Я осознаю свои достоинства и положительные черты. Я умею показать себя с лучшей стороны. Я избавляюсь от беспокойства и развиваю уверенность в себе. “Мир всегда уступает дорогу ...
Если кто из читателей вдруг сильно по мне соскучился или забеспокоился, докладываю: я жив, здоров и на свободе. Правда, событий в моей жизни теперь каждый день происходит больше, чем в прежние времена за год. Поэтому толком писать осмысленные тексты в ЖЖ просто не успеваю, за что приношу ...