рейтинг блогов

Мой кулинарный провал.

топ 100 блогов your_food_today07.10.2020 Рататуй, которого бы лучше не было...

Попался рецепт в ютубе - ЗОЖный до ужаса. Дай, думаю, переведу семью на правильное питание, угу.

Перекрутила фарш.

Мой кулинарный провал.


Достала овощи - кабачок, цукини, баклажан, помидоры, тимьян.

Мой кулинарный провал.

Полуфабрикат. Тут я полна надежд и предвкушений.

Мой кулинарный провал.

Держала в духовом шкафу 50 минут под фольгой, потом добавила сыр и еще на 10 минут. Получилась дрянь. Пресная (хоть я обильно солила фарш и овощи), водянистая, распадающаяся под вилкой субстанция. И мясо, и овощи на вкус не фонтан. Внизу формы - много жидкости. Съесть это можно, только обильно удобрив соусом. Кто аджикой, кто сметаной с чесноком, - только кулинарный компромисс способен спасти это блюдо.

Что я сделала не так? Какие секреты приготовления вкусного рататуя?

Мой кулинарный провал.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
С близким человеком можно успешно молчать на любую тему. Разговаривать, в принципе, также не возбраняется. О чем? Если есть что сказать себе, то близкий это однозначно услышит. Поймет или нет - это дело другое. Близкий человек близок не потому что понимает любую вашу придурь, а от того чт ...
Копарев написал про вилки из СССР. У меня другого типа, но тоже оттуда,из СССР, такие: Но у меня и ножи сохранились вот такие. Всё это осталось от бабушки Зои Васильевны (она была 1909гр) Сталь 40Х12 Уже 4 поколение пользуется:-))) ...
Редактор – Виталий Пронькин(Реутов), топ-редактор Мишель Матвеев(С-Петербург) Редактор благодарит за помощь и ценные замечания: Константин Науменко, Дмитрий Слоущ,  Яна Азриэль, Александр Кудрявцев, Наиль Фарукшин, Александр Мудрый, Аркадий Рух, Владимир Городецкий, Садиг ...
Буду краток. На пляже волны, погода не очень жаркая, около 30-33. Сплю до обеда, утром на море не хожу. Да и холодно с утра, ЧДшки говорят. Познакомился с годной компанией, где тусят местные пятерки. Сегодня ездили в порт. Смотрели на поющие фонтаны. Снял с банкомата 50 дт. ...
Самые "другие" евреи на Земле. Их здесь всего полторы сотни, а были — десятки тысяч. Последние из могикан (впрочем, максимально далёкие от индейцев). Откуда они пришли, куда уходят и что берегут? И причем тут, шайтан возьми, "мечеть"? Читайте "узбекский" вариант ответа на "еврейский" ...