Морской окунь горячего копчения


Картошка отварная, подрумяненная на сковороде, салат.
Рыбку прогрела в воде - залила холодной, довела до кипения.
рыбу извлекла шумовкой, чуть остудила, удалила шкурку и кости,
уложила на блюдо, добавила обжаренную картошку и салат.
Салат из кулинарии, называется Лесной - капуста белокочанная, огурцы свежие, опята консервированные. С приправами не переборщили, масло растительное, перец молотый, соль, сахар, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, уксус 9% (вот его я опасалась, но зря, следовые количества практически)
Хлеб за кадром, по желанию.
|
</> |