рейтинг блогов

Морковный суп-пюре с имбирём

топ 100 блогов from_turkey — 20.04.2011 Морковный суп с имбирём

Рецепт этого супа как-то очень давно приметила в журнале Морковный суп-пюре с имбирём [info]romashovaa. Занесла в избранное и благополучно о нём забыла :) А на днях Иришка, Морковный суп-пюре с имбирём [info]irrez его показала в своём журнале и я решила больше не откладывать. К тому же у нас стояла мрачная погода, а этот замечательный суп-пюре своим видом и вкусом поднимал настроение :)

Нам понадобится (на 3-4 порции): 500 гр моркови, одна небольшая луковица, 1 ст.л мелко порубленного свежего имбиря, 1 ст.л. растительного масла, 2 стакана куриного или овощного бульона, 100 мл. апельсинового сока, 1/3 стакана сливок любой жирности, щепотка корицы.

 Разогрейте в кастрюле растительное масло, потушите в нём мелко нарезанный лук с имбирём, примерно минут 10 на маленьком огне. Затем добавьте очищенную и нарезанную кружочками морковь, залейте бульоном и доведите до кипения. накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 30 минут.
Когда морковь будет готова, снимите кастрюлю с огня, и с помощью погружного миксера размельчите суп до состояния пюре. Посолите по вкусу, добавьте апельсиновый сок , сливки и корицу, хорошо перемешайте. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, и варите ещё 5 минут на маленьком огне.
Всё!

Источник : "Кулнарный дневник" Анаит Пирузян.


Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:
titus
Эвакуатор по межгороду и Татарстану: как правильно вызвать службу
unit51
Молодцы фото-журналисты Эстонии!
iherbfans
Trilogy, Ультраувлажняющий крем для лица
congregatio
Экзистенция
mihailgurevitch
ЗНАК ЧЕТЫРЁХ
shushpanzer_ru
Панцер Джон Уик
fish_owner
35 лет альбому Боба Дилана "Under the Red Sky"
alshevskix
Денис ПАСЛЕР – безусловный лидер губернаторской кампании
cand_orel
Листопадная датировка. Всемирный день бороды
Архив записей в блогах:
Как отправить в виде открытки любую картинку из альбомов Mail.ru. Узнать электронный адрес человека.
КАК ОТПРАВИТЬ ЛЮБОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ ИЗ АЛЬБОМА MAIL.RU В ВИДЕ ОТКРЫТКИ В виде открытки можно отправить почти любое изображение из альбомов Mail.ru(из своего или из любого доступного других пользователей). Например, анимационную картинку или ...
Кто такая Грета Тумберг
Пишут, что она чуть ли не агент Кремля. То есть весь её зелёный бред придумал и проспонсировал, поняли кто, и где. И естественно получили результат, цены ударили, сами поняли, на что.                              ...
И ВОТ - ОБЩЕСТВЕННОЕ МНЕНЬЕ...
Нет, я не о том, о чем вы подумали. Я вот о чем: Страшно удивляюсь, когда умные, вроде бы, люди делают выводы о христианстве и христианах по совершенно очевидным провокациям всякого рода сетевых мыслителей и псевдобогословов. Умные, вроде бы, люди с ...
очень бы хотелось услышать ваш ответ...
. ..зачем вы ходите в театр???  Для чего????  Какова ваша мотивация???? Расскажите пожалуйста. Ну естественно те кто ходит.  Хотя, если кто и был пару раз, то же бы было любопытно узнать, что вас подвигло к этому решению сходить??? Или почему не ...
Откуда в России зверства невиданные?
Прежде чем откликнуться на премьеру «Исторического процесса» на канале «Россия-1», просмотрел отклики на программу. В интернет-блоге Эдуарда Казиева нашел очень серьезный критический разбор под красноречивым  заголовком ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор