Монгольская Кухня

rider3099 — 25.03.2016 Бывали в Монголии? Я - определенно нет. Мои представления об этой стране ограничиваются смутными детскими воспоминаниями о том, что один из моих дядей ездил туда на заработки (странно, на чем там можно заработать?) и привез оттуда нам в подарок шкуру какого-то животного. Шкура безбожно лезла, повсюду в квартире поселилась шерсть и мама в конце-концов запихала ее в мешок с нафталином. А потом выбросила, наверное...



Еще в соответствии с бессмертным фильмом величайшего режиссера всех времен и народов, горячо любимого и почитаемого населением, а также отчаянного патриота России Никиты Михалкова "Урга: Территория любви", вся эта страна представляет собой горы и степи со скудной растительностью. Население живет в юртах, занимается скотоводством. Туалет во дворе. Презервативы в дефиците. И думается - какая у них может быть традиционная кухня?


Вот это и решили мы с друзьями проверить, отправившись в соответствующий ресторан:



Хозяин ресторана очень любит орхидеи, занимается их выращиванием.



Это не знаю, что за штука. Но явно нечто монгольское.



Ресторан устроен в виде буфета. Человек подходит к стойке, берет 2 тарелки. В одну кладет мясо (представлены баранина, говядина, свинина, курица),



а в другую - овощи.



Потом в наполненные тарелки необходимо добавить соусы. Они пригодятся при жарке, иначе поварам придется слегка полить ваши исходные материалы водой, а это приведет к ухудшению вкусовых качеств результирующего продукта.



С наполненными и политыми соусам сырыми продуктами люди подходят к следующему прилавку, где, дожидаясь своей очереди,



любуются мастерством бравых и ловких поваров.



19 секунд танца поваров, чтобы было понятно, как они действуют.



В реузльтате получается вот такое вкуснейшее и свежайшее блюдо.



Жаль, что там не продается пиво - было бы вообще чудесно. Я от жадности схватила еще ролл с соусом.



Выйдя из ресторана заметили симпатичную машинку. Я неравнодушна к хаммерам.



А это я, если что.



С вами были Олик, Серый, Вита и Павел. А вы пробовали монгольскую еду? А хотели бы попробовать?
Чмоке!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив