рейтинг блогов

Монголия глазами естествоиспытателя

топ 100 блогов isurok14.07.2015 мон2

В пору моей жизни в Монголии передо мной стояло много вопросов. В частности что из монгольской пищи можно есть, не опасаясь умереть в корчах и стонах. В Монголии едят мясо. И тесто. Но больше мяса. Или мясо с тестом. Или картошкой. Суп двух видов. С картошкой или только с мясом. И пирожки с мясом. Через неделю хочется рыбы или салатика овощного. А их в Монголии нет.

мон1

А вот молока в Монголии завались. Кобыльего, коровьего, верблюжьего и даже от яка. Но холодильников в Монголии нет. А хранить молоко как-то надо. Вы знаете откуда произошел сыр? Греки ферментировали молоко чтобы оно долго хранилось. А чем монголы хуже?

мон3

И они делают подобие сыра. Только не дают ему вылеживаться в темноте и прохладе, а сушат его на солнце. И получается очень неплохая закуска. Она-то и спасала меня когда вокруг одно мясо и ничего кроме мяса. Погрызешь такой кусочек и жить становится веселей. А баранину я после Монголии года два есть не мог.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Собираясь вечером в один из своих любимых  театров,а именно в театр на Юго-Западе ,я не ожидала ,что попаду на закрытую вечеринку для любителей и ценителей игры на гитаре. В этот вечер нас набралось не мало,зал был полон,даже были поставлены дополнительные стулья. Полумрак,горят ...
У Карины интересная теория и ни разу не расизм.) Carina Cockrell-Fehre Все-таки, мне кажется, насчет связи с витамином D и коронавирусом исследователи, ВОЗМОЖНО, не ошибались. В подкастах ВВС обсуждался вопрос, почему темнокожие люди в Европе и Америке болеют чаще и сильнее, ...
Дошло наконец до руководства бывших республик Союза, что вместе им будет сытнее и проще, чем порознь. Главы Белоруссии и Украины вовсю обсуждают, что может им дать экономическая интеграция – в качестве ориентира избран «Общий рынок», на базе которого некогда соорудили Евросоюз. ...
А поговорите со мной про ваши реакции на комменты в собственных жж, ну или там про поведение фрэндов и не фрэндов. Бывает, что прямо бегаете восьмеркаме по потолку, или ненависть-ненависть? Или наоборот, стряхивая слезу умиления, воооот человек меня понимает! Мне иногда забавно, когда ...
В Центральной окружном военном суде в Екатеринбурге пройдет процесс по делу уфимского марксистского кружка. По версии следствия, участники кружка изучали труды Карла Маркса, Фридриха Энгельса и Владимира Ленина и в результате пришли к выводу о необходимости революции, «выработали тактику ...