рейтинг блогов

Монголия глазами естествоиспытателя

топ 100 блогов isurok14.07.2015 мон2

В пору моей жизни в Монголии передо мной стояло много вопросов. В частности что из монгольской пищи можно есть, не опасаясь умереть в корчах и стонах. В Монголии едят мясо. И тесто. Но больше мяса. Или мясо с тестом. Или картошкой. Суп двух видов. С картошкой или только с мясом. И пирожки с мясом. Через неделю хочется рыбы или салатика овощного. А их в Монголии нет.

мон1

А вот молока в Монголии завались. Кобыльего, коровьего, верблюжьего и даже от яка. Но холодильников в Монголии нет. А хранить молоко как-то надо. Вы знаете откуда произошел сыр? Греки ферментировали молоко чтобы оно долго хранилось. А чем монголы хуже?

мон3

И они делают подобие сыра. Только не дают ему вылеживаться в темноте и прохладе, а сушат его на солнце. И получается очень неплохая закуска. Она-то и спасала меня когда вокруг одно мясо и ничего кроме мяса. Погрызешь такой кусочек и жить становится веселей. А баранину я после Монголии года два есть не мог.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Флешка !!! Fausto Papetti,Восторг любви !!! Жмите на Фото !!! ...
БЕЗ КАРТИНКИ Хочу попросить совета. Ситуация: у меня в личке лежит полтора десятка писем со ссылками на один материал. Явно клеветнический, остро провокационный, но сделан так умело, так ярко и правдоподобно, что  я, хотя подобную гниль обычно вычищаю сразу, не устоял перед ...
А откуда пошло петросяно-выражение "у мну" вместе "у меня"?Много ...
Император Николай II с сёстрами Великими Княгинями Ольгой (в платье сестры милосердия) и Ксенией Александровнами у входа в гарнизонную церковь. Львов, 9 апреля 1915 года. via ...
Приснилось, что я сплю и вижу сериал про Путина и Медведева. В роли Медведевой - актриса знакомая. Безрукова не было, как ни странно. Я типа просыпаюсь и спрашиваю режиссёра, который живёт за дверью, почему Медведев на себя не похож, а Путина сразу ...