рейтинг блогов

Можно ли есть вареные яйца с зеленым ободком на желтке?

топ 100 блогов aleks07056518.05.2019  Можно ли есть вареные яйца с зеленым ободком на желтке (4 фото)



Далеко не все люди в восторге от яиц вкрутую. Для некоторых они и вовсе отвратительны как на вкус, так и на вид. Тем не менее, находятся и любители этого необычного лакомства. Вне зависимости от отношения к этому блюду многих людей интересует вопрос, что делать, если на яйцах появился зеленый ободок. Является ли это признаком чего-то дурного и можно ли употреблять в пищу продукт после такого.





Можно ли есть вареные яйца с зеленым ободком на желтке?


Как говорится: на вкус и цвет товарища нет. Одни люди предпочитают яйца, проваренные настолько сильно, чтобы их желток походил на теннисный мяч. Другие в свою очередь любят яйца средней проварки. Находятся и любители яиц вкрутую, в некоторых случаях они любят, когда желток достаточно жидкий для того, чтобы в него можно было обмакнуть хлеб. Для того, чтобы приготовить яйца вкрутую продукт необходимо держать в кипящей воде на протяжении 8-10 минут (в большинстве случаев).


Можно ли есть вареные яйца с зеленым ободком на желтке?


Единственный досадный момент в готовке яиц таким образом заключается в том, что вокруг желтка образуется серо-зеленая оболочка. Происходит это по причине слишком долгого нахождения яйца в кипятке. Многих любителей варки вкрутую интересует, можно ли употреблять такие яйца в пищу, ведь выглядит такая оболочка совершенно неприятно. Является ли она вредной для здоровья?


Можно ли есть вареные яйца с зеленым ободком на желтке?


На самом деле покрывшийся пленкой желток не несет никакой опасности для здоровья человека. Более того, данная пленка даже не сказывается на вкусовых качествах блюда. Появляется серо-зеленая пленка в результате химических процессов, происходящих внутри яйца в момент варки. Когда яйца находится слишком долго в контакте с кипятком. Это приводит к тому, что железо находящееся в желтке выступает в реакцию с серой и белком, в результате чего образуется сульфид железа. По словам специалистов, неприятная глазу большинства пленка появляется на желтке примерно через 10 минут варки. Поэтому, если хочется сохранить эстетическую составляющую, рекомендуется снимать яйца с огня уже через 8-9 минут варки.


с

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Атлантика станет еще шире. Мало того, что пробежала кошка между союзниками по НАТО и пошла вразнос торговля. Мало того, что США то и дело угрожают санкциями компаниям, взаимодействующим с Ираном или Россией, что точно не укрепляет доверие между Старым и Новым Светом. Так теперь еще Европа ...
В связи с позавчерашним инцидентом у Керчи - эпическая картинка на схожую тему: бразильский пароходофрегат "Амазонас" таранит парагвайскую канонерку "Сальто Ориентал" в битве при Риачуэло. На переднем плане из воды торчит мачта другой, уже затонувшей канонерки "Маркиз де ...
1 Дидимос Том, еденичка, черная этикетка. 500 р бронь 2 Оша можжевельник 7 размер. Мега-грузовоз, нежный, прекрасный 4200 бронь 3 Рукоткан этник сизонс диффузия с супер составом. Хлопок, шелк, бурет, кашемир. Кашемир не греет, только придает нежности 8500 4 Ехидна размер 7 или 8, название ...
2 попадания в бок МБЛЯДЬ18УКОТОРОГО ВООБЩЕНЕТБРОНИ из 3001П и ни одного хп не снято! Уже блядь сняли б крестик или трусы одели. Ну сколько ж можно такую хуйню творить?! Уже пусть озвучка будет непробил или рикошет, но ...
Наверное у многих в блоге бывали следующие личности: 1) Гиперфренд - появляется в блоге, записывает в друзья, проходит по всем свежим и не очень темам и везде комментирует, комментирует, комментирует. 2) Дружелюбность и навязчивость в одном флаконе - вы сходу становитесь самым ...