Мои первые маффины!))

yulenka_kiev — 16.09.2012 Многие знают какая я ужасная сладкоежка!) А еще я люблю радовать родных!)
Вчера была шарлотка, но ее рецепт все знают и стопиццот раз готовят, поэтому я даже не фоткала ничего, а сегодня опять было вдохновение (вот что значит, когда Юля дома и не ходит на гульки)))) и решила приготовить маффины, да еще и банановые.
Рецепт позаимствовала уoliakitten, спасибо))
А все началось с того, что дома оказались бананы и с недавних пор силиконовые формочки!)

И давайте договоримся так, кому не интересно, тот под кат не лезет!) А то начнутся еще потом возмущения) Я для себя и по просьбе девочек

Так вот, нам понадобится:
3 банана
лимон (к сожалению, у меня дома не оказалось и бананы потемнели, но я добавляла какао, так что цвет не смутил)
1/2 стакана сахара (по рецепту тростниковый)
1 яйцо
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды погашенная уксусом
1/3 стакана масла (растопленного сливочного или растительного)
пряности по вкусу (у меня было какао, но корицы не хватало)

Бананы блендером превращаем в жидкость

И вот здесь нам понадобится сок половинки лимончика, чтобы бананы не потемнели

Далее взбиваем яйцо с сахаром


До однородной массы


В третью миску просеиваем муку

туда же разрыхлитель, погашенная уксусом сода, корица, что вы там еще любите?!)

Вливаем масло к яйцу и смешиваем все ингридиенты


Полученную массу вливаем в формочки где-то на 2/3


Мне понравилось!) Не очень сладко, бананово, к чаю обалденно!) Готовились около 20 минут


Приятного аппетита!)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив