Резиновая плитка от Altra Tyres: характеристики, плюсы и сферы применения Еду себе, никого не трогаю. Вокруг бушует совершенно безмятежная страшная гроза. Проезжаю маленькой улочкой, ведущей к шоссе вдоль двора. Вдруг слева вижу - дерево ближе к кроне горит: видимо, в нее молния ударила. И тут же буквально через секунду в дерево снова бьет толстенная молния, с ...
МОИ КУЛИЧИ.
Saida_70 — 22.04.2011
Скоро Великая Пасха. Самое время печь куличи. Я с огромным удовольствием поделюсь с вами двумя своими рецептами выпечки. Я испробовала оба. Мне они очень нравятся. куличи остаются мягкими всю неделю.
РЕЦЕПТ № 1.
50 гр живых дрожжей; 6 яиц; 3 ст. сахара; 1л. молока; 200 гр сметаны; 200 гр масла (растопить на пару); ванилин ;изюм; 100 гр и более растительного масла все это смешать и добавлять муку в процессе замешивания теста. С этого состава выходит очень много теста. Я обычно беру половину продуктов.
РЕЦЕПТ № 2.
Опара: 1 ст. теплого молока; 1 ч.л. сахара; 1 ч. л. водки; 1 ст. л. сухих дрожжей; 3,5 ложки муки. Все это замесить и отставить пока тесто не поднимется Ни в коем случае не двигать!
Тесто: 10 белков; 1 ст. сахара; 4 ст. молока, соль, 300 гр масла( растопить на пару); 50 гр подсолнечного масла; изюм; мука.
Белки взбить с сахаром в густую пену, потом добавить остальные ингредиенты.
Тесто на куличи нужно взбивать ОЧЕНЬ долго. Подниматься оно должно 2 или 3 раза. Когда моя бабушка замешивала тесто для куличей, то она делала это в полной тишине. Говорила, что тесто любит тишину. Самое главное, чтобы не было сквозняков пока поднимается тесто.
Я буду очень рада, если мои рецепты вам помогут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Природный ареал этой сосны Северо-Восточный Китай. Хвойное дерево высотой до 25 - 30 метров, с коротким стволом, покрытым гладкой корой белой с красноватыми пятнами, кора отслаивается тонкими пластинками. Когда дерево достигает возраста 50 лет, кора меняет окраску. Весной она ...
Весь день сегодня провёл в клубе. Соревнование по Ордонанцгеверу. Клубные и открытые. На клубных получил цацку и грамоту- Типа второе место. Но если честно- повезло и конкуренция была не очень. Стрелок из винтовки я неважный. В отрытых ...
Суть ежегодного содома схвачена художником точно. Может быть, последний кадр только был лишний. Хотя, с другой стороны, не каждый у нас упарывается покойным Макбрайдом и его жгучими мужиками с маленькими мечами, так что норм, полезное пояснение. Впрочем, как показывает практика, ...
""Вот представьте себе голос Левитана: "Немецко-фашистские захватчики оккупировали Юг России, чтобы отвлечь внимание мировой общественности от блокады Ленинграда"."" Это вчера написала красная пуштунка Дарья Митина (в ЖЖ - kolobok1973). Причину своего возмущения она выразила так: ""Вот ...
