Куда движется IT в 2026 году: главные тренды 
Праздник Нептуна 
Англичанин включил нашего "Винни-Пуха" и подумал, что у него сломался мозг... 
Почему в Ирландии нет змей? 
Наше старое кино 
Доступный автомобиль для народа: как в СССР пытались выпускать малолитражки 
Маленький, но дивный мир 
Экскурсия по легендарным Сандунам 
Тест нового Subaru Forester: каким должен быть настоящий автомобиль Сегодняшний Севастополь доказал даже самым русскомировским севастопольцам то, что было давно очевидно всем нам: никаких «политических» преобразований и русскомировских поползновений «по воле жителей Крыма и Севастополя» в момент начала временной аннексии Россией не было и быть не могло. А ...
МОИ КУЛИЧИ.
Saida_70 — 22.04.2011
Скоро Великая Пасха. Самое время печь куличи. Я с огромным удовольствием поделюсь с вами двумя своими рецептами выпечки. Я испробовала оба. Мне они очень нравятся. куличи остаются мягкими всю неделю.
РЕЦЕПТ № 1.
50 гр живых дрожжей; 6 яиц; 3 ст. сахара; 1л. молока; 200 гр сметаны; 200 гр масла (растопить на пару); ванилин ;изюм; 100 гр и более растительного масла все это смешать и добавлять муку в процессе замешивания теста. С этого состава выходит очень много теста. Я обычно беру половину продуктов.
РЕЦЕПТ № 2.
Опара: 1 ст. теплого молока; 1 ч.л. сахара; 1 ч. л. водки; 1 ст. л. сухих дрожжей; 3,5 ложки муки. Все это замесить и отставить пока тесто не поднимется Ни в коем случае не двигать!
Тесто: 10 белков; 1 ст. сахара; 4 ст. молока, соль, 300 гр масла( растопить на пару); 50 гр подсолнечного масла; изюм; мука.
Белки взбить с сахаром в густую пену, потом добавить остальные ингредиенты.
Тесто на куличи нужно взбивать ОЧЕНЬ долго. Подниматься оно должно 2 или 3 раза. Когда моя бабушка замешивала тесто для куличей, то она делала это в полной тишине. Говорила, что тесто любит тишину. Самое главное, чтобы не было сквозняков пока поднимается тесто.
Я буду очень рада, если мои рецепты вам помогут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Все эти штуки со светом были задуманы ради одного рисунка, который никак не хочет получаться. Но раз пошла такая пьянка, я решила, что негоже вдохновению и губке для оттирки пропадать. Наверно, надо выяснить, как могли бы звать эти коней, вместо вороного и бронзового? Правда, конь-огонь ...
Будет ли Крым в составе Украины или нет, а выборы состоятся при «любой погоде» А почему? Да потому, что Украине нужен выбранный всенародным голосованием ...
Друзья нашел разбирая кухонные шкафы на даче сей забавный предмет, Если кто знанет подскажите что это , к чему , и как использовать ...
В наше славное время нет проблемы с историками, книжками про Сталина и иными источниками информации. Трагедия в другом - где взять адекватность? Где гарантия того, что ты купишь книжку про Бородино, а там в свите Багратиона не объявятся инопланетяне? Нет гарантий. Поэтому ...
