Мои ежедневные салаты

топ 100 блогов in_es08.12.2019 Самый обычный салат, конечно, это салат из помидоров и огурцов. В детстве и юности ели его с луком, укропом и со сметаной, помните? Друг мужа как-то оказался в командировке на Украине и с ужасом, вернувшись оттуда, рассказывал, что там ему подали салат из помидоров и огурцов со подсолнечным маслом. Он был уверен, что это от того, что на Украине нет сметаны...
Теперь-то мы уже привыкли к средиземноморской кухне и едим его с оливковым маслом несмотря на наличие сметаны, хотя иногда хочется и со сметаной. К тому же, она менее жирная.
Но все же в основном с растительным маслом. Чтобы от лука не было специфического запаха, надо нарезанный лук залить на одну минуту яблочным уксусом; сам уксус можно потом слить, если кто не любит. Добавки в этот салат:
1. Сладкий перец.
2. Моцареллу, маслины и базилик.
3. Зеленый горошек.
4. Авокадо и маслины.
5. Много красного лука с уксусом, киноа и бургуль. Но тогда помидоры, огурцы и сладкий перец надо нарезать очень мелко.
6. Вареное яйцо, баночку тунца и полбанки консервированной кукурузы.
7. Набор детских трав для салата (руккола, кервель, портулак и пр.) и пастраму, а можно и лосося, как в дружеском журнале намедни рассказывали. Целая салатница такого салата может заменить обед и способствовать похудению. Хлеб не рекомендуется.
8. Салатные листья. Но тогда нужна специальная заправка: сок из пол-лимона, ложечка горчицы и растительное масло. Помидоры резать крупно, очищенные от кожицы огурцы еще крупнее, кедровые орешки факультативно.

Кроме помидоров и огурцов, я люблю и нередко готовлю следующие салаты:
1. Из сырой морковки и кольраби с оливковым маслом
2. Из сырой морковки с яблоком
3. Из морковки, яблока, апельсина, чернослива и грецких орехов с ложечкой майонеза

1. Из свежей капусты с укропом и растительным маслом
2. Из краснокочанной капусты с майонезом и лимонным соком
3. Из зеленого лука с ложечкой сметаны и майонеза
4. Из листьев сельдерея с ложечкой майонеза
5. Винегрет
6. Салат из сырой свеклы с морковкой с майонезом под названием "Маша-румяные щёчки"
7. Из редиски и вареного яйца с ложечкой майонеза и сметаны

Когда-то в Литве был популярен салат из риса, крабовых палочек, сладкого перца и лимонного сока с майонезом, но я его давно не делала.

Мои ежедневные салаты фото из интернета

А какие салаты любите вы?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
День рождения в детстве — волшебный праздник, которого ждёшь с нетерпением. А как только он закончился, все подарки распакованы и гости ушли, уже начинаешь мечтать о следующем дне рождения и вся жизнь — непрерывное ожидание праздника. Для взрослого же день рождения подчас — день ...
На работе обнаружил дикий ляп в разрабатываемой железяке. Подумал, что надо бы сообщить о проблеме уже ушедшему к тому моменту домой коллеге-железячнику (признаюсь, из несколько эгоистичных соображений в духе "не буду же ж я один с этим г-ном бодаться"). Создал текстовый файл на рабочем ...
"Азиатские страны вслед за европейскими закрыли свой рынок капитала для российских компаний. Привлечение финансирования невозможно не только с западных рынков, но и с азиатских из-за санкций, сообщает РИА Новости со ссылкой на зампреда Сбербанка Александра Морозова. «Мы не планируем на сег ...
Продолжаю серию постов о поездке в Болгарию. Первоначально, планируя путешествие, я думал посетить столицу — Софию. Но посмотрев фотографии других тревел-блогеров, нашел её уродливой.  Представляю вашему вниманию другую столицу Болгарии, красивую.  I. Старый город, еда ...
Увидев эту татуировку, все поголовно начали кричать, что я «пропащий вариант» и «ни к чему не пригодное низкоинтеллектуальное быдло», «социальные помои». Почему?!! Набила я её месяцев 10 назад. Это был подарок бывшего мужа мне на 19-летие. Вот моя фотография, если кому интересно: эск ...