Много сыра

tasha_jardinier — 24.09.2024

Бывает, но редко. А тут сошлось: остатки трех твёрдых сыров, вскрытая упаковка рикотты и очень много моркови.

Так сложился завтрак. Испекла булочки с сыром и запеканку из рикотты с абрикосами. Благо в морозилке у меня всегда есть тесто. А мягкие сыры типа рикотты почему-то покупаю большими упаковками и потом ломаю голову, что из остатков приготовить. В последнее время пристрастилась делать мини-запеканки в формочках для кексов.

Из моркови, манки, изюма и сыра нажарила котлет. 

Порционную запеканку доедим на ужин, а морковные котлеты в холодном виде даже вкуснее, так что и на следующий завтрак хватит.

Кстати, обычно морковные котлеты делаю из свежей слегка томленой на сковороде моркови. Но на этот раз отступила от классического рецепта: осталось много вареной моркови от борщевой заготовки. Оказалось, что и из варёной морковки получаются отличные котлеты, нужно только чуть поколдовать с изготовлением «фарша».

Оставить комментарий

Популярные посты:

titus

Эвакуатор по межгороду и Татарстану: как правильно вызвать службу

uctopuockon_pyc

Идиллический вечер на Волге

zona_riska

Сосны над карьером

vsegda_tvoj

Голливудские актрисы 1930-х годов, завораживающих своей красотой и сегодня

inna1903gr

Рыбалка

maysuryan

Про советскую воблу, туалетную бумагу и триумф рынка

smapse

Как уснуть за две минуты: армейский метод, который может сработать и у вас

matsam

Гора родила мышь

elshanec

СОЛЁНАЯ АРИФМЕТИКА

• Ранее
• Архив