Много сыра

топ 100 блогов tasha_jardinier24.09.2024
Много сыра

Бывает, но редко. А тут сошлось: остатки трех твёрдых сыров, вскрытая упаковка рикотты и очень много моркови.

Так сложился завтрак. Испекла булочки с сыром и запеканку из рикотты с абрикосами. Благо в морозилке у меня всегда есть тесто. А мягкие сыры типа рикотты почему-то покупаю большими упаковками и потом ломаю голову, что из остатков приготовить. В последнее время пристрастилась делать мини-запеканки в формочках для кексов.

Из моркови, манки, изюма и сыра нажарила котлет. 

Порционную запеканку доедим на ужин, а морковные котлеты в холодном виде даже вкуснее, так что и на следующий завтрак хватит.

Кстати, обычно морковные котлеты делаю из свежей слегка томленой на сковороде моркови. Но на этот раз отступила от классического рецепта: осталось много вареной моркови от борщевой заготовки. Оказалось, что и из варёной морковки получаются отличные котлеты, нужно только чуть поколдовать с изготовлением «фарша».

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Остров Кий - место удивительное. Для одних - как место паломничества. Для других - просто посмотреть на сочетание уже почти Карелии с ее скальными отвесами и Белого моря (для Архангельской области больше характерны карстовые породы, что усложняет прокладку и просто дорог, и железных ...
СМИ сообщают: «Памятник Иосифу Сталину появится в Вологде, сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов в своем Telegram-канале. По его словам, это решение вызвано «запросом общественности» . Я очень сильно сомневаюсь, что русская общественность (а население Вологды более ...
Всем привет! Меня зовут Мария, мне 26 лет, я живу в Петербурге и это мой первый день в сообществе. Хочу показать 8 сентября 2015 года, когда я в гордом одиночестве преодолела свой первый сложносочиненный маршрут по Турции. Это было то спокойное время до терактов и падения самолета, когда о ...
Эталонное УГ, к сожалению.Сюжет банальный, есть путаницы в станциях, ну, а главное - вульгарный, примитивный стиль: рубленые фразы, предложения длиной в три-пять слов, жаргонизмы, излишние ругательства, дешевая "философщина" в стиле Ника ...
  Страшная трагедия произошла 8-го ноября в Петербурге. Вечером с 11-го этажа дома на улице Ольги Форш подростки сбросили автомобильное колесо. Оно угодило в голову 44-летнему Виктору Губину. Вскоре от тяжелых травм мужчина скончался в ...