Минизапеканки


Вообще-то это должны быть рикотники, но у меня творог..
На 2 порции
275 г творога или рикоты
2 яйца с1
1 чл с небольшой горкой крахмала
1 чл с небольшой горкой сахара
10-12 замороженных вишен или любых ягод
Включила духовку на t200.
Творог пробила погружным блендером.
Добавила яйца, сахар, крахмал, взбила до однородности.
Керамические формы смазала сливочным маслом, вылила творожную
смесь, сверху положила вишни.
Запекала 25 минут.
Ели теплыми, понравилось, очень милые штучки.
