мифы о питании, в которые пора перестать верить.

zortonr — 23.10.2013

Каждый из нас во что-то верит. Кто-то — в теорию эволюции и большого взрыва, кто-то — в летающего макаронного монстра. Так что уж давайте отделять факты от мифов.



Яичный желток вреден

В разумных количествах это полезно для здоровья и вообще является нормой. Съесть пару яиц в день абсолютно нормально и вреда от этого нет.

95% питательных веществ, содержащихся в яйце, находятся именно в желтках. Весь кальций, витамины B6, B12, A, D, E — всё это базируется в желтке. Если будите есть одни белки, лучше уж пейте протеиновый коктейль.

Цельнозерновая пшеница — это полезно

У цельнозерновой пшеницы практически такой же гликемический индекс, как у белого хлеба. Разница бесконечно мала. Можете глядеть разные специальные сайты, на которых содержится информация о подобных вещах, проверите правоту. Это всё равно что заменять шоколад сахаром.

Насыщенные жиры вредны

Возможно, для девушек так и есть. А для мужского пола всё дело в количестве. Насыщенные жиры и тестостерон — лучшие друзья. Но даже твой лучший друг может тебя выбесить, когда его в твоей жизни слишком много. Жир из молока и мяса — вообще нормальное дело. Не надо брать за правило поглощение такого жира, но и пренебрегать им тоже не следует.

Искусственные подсластители лучше сахара

Не лучше. Они обманывают твой мозг, он понимает, что не получил сахара, когда хотел его, и начинает заставлять тебя жрать еще больше. Не самое подходящее дело. Тогда уж мед ешьте лучше.

В орехах много белка

Особенно сильно в это верят дамочки. Нет, нет и нет. В орехах содержатся полезные жиры, тем они и хороши. Однако белок из орехов далеко не так полезен и хорош, как из общеизвестных протеинсодержащих продуктов. Не надо отказываться от орехов — просто не обманывайте себя, что это полноценная белковая пища. Так-то они хороши.

Протеиновые батончики полезны

В протеиновых батончиках полно сахара, а качество белка весьма посредственное. Иногда поразвлечь себя ими можно, но лучше ешьте нормальную еду, а не синтезированную в лабораториях.

За один прием можно съесть не более 30 г белка

Это псевдонаука. За 3—4 часа твое тело может переработать как раз 30—40 г белка, и это правда. Похоже, на этом и основаны такие мифы.

Чего не понимают люди, раздающие подобные советы, так это что если в вашем желудке больше белка, то организм просто будет перерабатывать его дольше. Не пропадать же добру.

Ты можешь вывести из организма токсины

Это такое хипстерское йогофаговское высказывание. Не надо покупать продукты, которые «выводят токсины из твоего организма». Если хотите, можете почистить толстую кишку или просто сделать себе клизму и просидеть весь день на толчке. Чего мучиться.

Фрукты — плохо

Разница между натуральными сахарами и переработанным сахаром — это всё равно что разница между фонарем и луной. Надеюсь все знают пользу фруктов...

Завтрак — самый важный прием пищи

Ничего подобного. Да, так говорят; говорят, это ускоряет обмен веществ. А еще говорят, что голодать вредно. Много чего говорят, в общем. Тут надо слушать свой организм и не совать в себя еду, если не лезет.

И помните, я не призываю вас к действию)

Добавить в друзья -

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив