Основные характеристики и возможности современных колесных экскаваторов 
Мелодии дня 
Спокойной ночи! 
Блины Шеф Перекрёсток, пицца, оладьи, сырники 
Про "Мегу" и омскую молодежь 
С Днём рождения всех, родившихся сегодня! 
схдл сдал 
Белгород 
Еще одно покушение на Трампа
02.10.2016 —
Хорошо сегодня покатался
Мы таки зажарили этого барана!
staryiy — 03.10.2016
Увы, сегодня погода уже не радовала сиянием солнца, как
накануне, но, как известно, "важней всего - погода в доме", а она -
наладилась. Посему, замариновав на скорую руку (лук, соль, перец и
немного бальзамического уксуса - совсем чуть-чуть) мяско, прихватив
наш походный скарб и всякую зелень-лаваш-сок, мы навострили лыжи в
знакомый лесок километрах в 15 от города. Под добрые усмешки
соседей, дескать, приличные люди уже из леса пьяные идут, а тут на
ночь глядя, эвона - намылились! Ничо, сейчас темнеет не особо рано,
помнится, в наш весенний выход в
этом году, когда снега еще лежали - вообще по темноте шашлыки
дожаривали.Приехали, срочно разжигаю мангал. Обычно пользуемся готовым углем, но в этот раз прихватил сумку с дровишками, которая с прошлого года стояла на лоджии - реально, достала уже. Да и дрова просохли - аж звенят - жару будет! Но уголь на всякий случай тоже прихватил, тем более, выяснилось, что в хозяйственных залежах имеется два 10-литровых мешка с углем и половина 20-литрового. И три бутылки с розжигом: одна не начатая, во второй - половина, в третьей на донышке плещется. Кидаю всё в суму - мало ли чо. Сгодится.
Если на месте какой-нибудь лесник докопается и будет обыскивать личные вещи - точно примет за поджигателей. Для защиты от лесника надеваю футболку с магическими буквами.
Дальше будет много бестолковых фоток, интересных разве что владельцу журнала ))
РОзжигаю.
Пока дровишки прогорают - раскладываю на решетке МЯСО!
Спасибо драгоценной френдессе
memnoga, которая вчера
просвещала меня, бестолкового в тонкостях обращения с бараниной
и очень извиняюсь перед ней, что не внял ее советам - тупо пожарили
все на углях.Кстати! Тот "треугольный" кусок, думаю, в шурпу пошел бы лишь как дополнение к доброму шматку мяса - в нем самом кроме ребер и слоя сала - не было ничего питательного. Нога, конечно, не вариант для шашлыка, была жестковата, зато так классно было обгрызать кость! ))
Ну а остальные куски были в кулинарном смысле великолепны!
Шашлык вообще требует внимание при жарке, а уж баранина - особенно: жира много, он капает на угли, те вспыхивают... Надо быть постоянно готовым спасать блюдо от пригорания. Беру стул, сажусь к мангалу.
Спас.
Пришлось еще воды плеснуть на огонь, слишком разошелся
Процесс идет
Результат, на мой взгляд - неплох
Бонусом для дочитавших все до конца и просмотревших все фотки - мастер-класс по сборке мангала ))
Сохранено
|
|
</> |
Мы таки зажарили этого барана!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.10.2016 —
Нет худа без добра
27.09.2016 —
Она смогла это сделать
26.09.2016 —
Очень грустная история.
24.09.2016 —
В России решили свернуть массовую приватизацию жилья
24.09.2016 —
Калуга не разрешила проведение гей-парада
23.09.2016 —
Полезные советы
22.09.2016 —
Москвичи планируют провести в Калуге гей-парад.
Архив записей в блогах:
"Глупость — это не отсутствие ума, это такой ум". Генерал Лебедь В Кремле считают, что ЕС не вправе давать такие оценки другим государствам Москва. 9 февраля. INTERFAX.RU - В Кремле не согласны с заявлением главы европейской дипломатии Жозепа Борреля, который назвал Россию ...
Всего 33 фото
Смоленский метромост в Москве - однопролётный стальной арочный метромост через Москву-реку, расположенный между станциями «Смоленская» и «Киевская» Филёвской ...
Завтрак аристократа детсадовца 20220906_123308" loading="lazy" /> Шведский стол. "А компот?" Завтрак аристократа детсадовца 20220906_123304" loading="lazy" ...
Убедили. Не пойду за ...
Если вы обратили внимание, дорогие друзья, я перестал размещать видео-ролики разговорного жанра, да и просматриваю их уже наискось, по инерции, да и то, не все, но исключительно арии любимых исполнителей. А вот программу г-на Семина продолжаю смотреть. Есть в ней что-то, находящее в ду ...
